Wer sich gesund ernähren möchte, muss in der Regel selbst kochen. Nur hat man dafür nicht immer Zeit. In unserem Artikel „Wenn es schnell gehen muss…“ haben wir Euch unsere Lieblingsrezepte mit einer Zubereitungzeit bis 30 Minuten gezeigt. Außerdem findet ihr alle entsprechende Rezepte auch unter dem Tag „schnell„.
Heute zeigen wir Euch unsere Lieblingsrezepte, die sich gut zum Vorkochen und Einfrieren eignen. Außerdem eignen sich die meisten Rezepte auf unserem Blog dafür, die doppelte Menge zu kochen und eine Portion am nächsten Tag frisch zu essen.

Aufläufe zum Vorkochen&Einfrieren

• Cottage Pie
• Cottage Pie mit Kürbishaube
• Auberginenauflauf
• Kohlrabi-Lasagne
• Süßkartoffel-Bacon-Auflauf
• Zucchini-Canelloni

Eintöpfe (und Suppen) zum Vorkochen&Einfrieren

• Chili con Carne
• Thai-Curry
• Sauerkraut-Paprika-Topf mit Hähnchen
• Linseneintopf
• Kürbissuppe mit Kokosmilch
• Linsen-Hackfleisch-Spinat-Eintopf

Andere Gerichte zum Vorkochen&Einfrieren

• Gefüllte Gemüseboote
• Ofengemüse
• Pfannengemüse
• Schnelle Tomatensoße
• Kürbissoße
• Barbecue-Soße