Schnelle Tomatensoße

Heute gibt es wieder ein Rezept aus der Kategorie Küchenbasics. Diese schnelle Tomatensoße eignet sich z.B. als Beilage zu verschiedenem Gemüse, Fleisch und kräftigem Fisch, als Grundlage für Nudelsoßen oder kann auch als Keshup auf Burgern verwendet werden.

Zutaten für 6 Portionen: Brennwert
[kcal/100g]
Brennwert gesamt
[kcal]
1 Zwiebel (110g)  42  46
2 Dosen gehackte Tomaten (800g)  20  160
1/2 Tube Tomatenmark (100g)  101  101
Basilikum, Oregano, Thymian und Rosmarin
Salz, Pfeffer
Butter (ca. 15g)  747  112
Summe Brennwert: 419kcal  1025g
Brennwert/Portion: 70 kcal  41kcal/100g

Gesamtzubereitungszeit: 20 Minuten

Zubereitung:
Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einem Topf mit etwas Butter anschwitzen bis sie leicht braun wird. Mit den Tomaten aus der Dose ablöschen, das Tomatenmark ergänzen und alles aufkochen lassen. Mit den Gewürzen nach Geschmack würzen und etwa 10 min köcheln lassen.

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