Müsli mit Papaya

Müsli mit Papaya

In Erinnerung an die leckeren reifen Papayas in unserem letzten Urlaub wollten wir schon lange hier in Deutschland Papaya kaufen. Wir sind dann extra zu einem Laden gefahren, der für sein gutes Obst bekannt ist und haben dort eine Papaya gekauft. Leider war sie dennoch lange nicht so schmackhaft wie im Urlaub  😦

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Thai-Curry im tiefen Teller

Thai-Curry

Der Hauptanteil diese Currys ist Gemüse. Gute Proteine kommen aus der mageren Hähnchenbrust und gute Fette aus der Kokosmilch. Diese schmackhafte Thai-Curry kann man je nach Vorliebe auch vegetarisch zubereiten, in dem man einfach das Hähnchen weg lässt oder auch pescetarisch, in dem man das Hähnchen zum Beispiel durch Garnelen ersetzt.

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Gemischter Salat mit Feta

Lunchbox: Gemischter Salat mit Feta

Seit wir diesen Salat kennen, gibt es ihn bei uns fast einmal in der Woche. Man kann ihn wunderbar vorbereiten, oder auch frisch zubereiten. Die Kombination der Gemüsesorten ist genial und zusammen mit den Feta sättigt der Salat sehr gut. Das schmackhafte Dressing kommt – seit wir es entdeckt haben – nicht nur an diesen Salat…

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Spaghettikürbis al Forno nach dem Backen

Spaghettikürbis al forno

Spaghettikürbis scheint diese Saison in Mode gekommen zu sein. Wir haben einen halben, bereits vorgegarten Spaghettikürbis aus eigenem Anbau geschenkt bekommen., den wir in diesen leckeren Rezept verwerte haben. Was aus dem anderen halben Kürbis wurde könnt ihr hier sehen.

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