Lunchbox: Bratwurst mit Kohlrabi-Sellerie-Gemüse

Einige unserer Lunchbox-Ideen entstehen auf der Basis von leckeren Resten, die noch verwertet werden wollen. Diesmal hatten wir noch Kohlrabi-Sellerie-Gemüse übrig. Da die Fleischportion trotzt der 2 Würste nicht so groß war, haben wir für die Portionen mehr Gemüse genommen. So kann man aufgrund der geringen Energiedichte gut den Magen füllen und sich so ohne schlechtes Gewissen satt essen.

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Rührei mit rohem Schinken und Currypaste

In unserem Rührei mit Dörrfleisch und Currypaste hat die Currypaste ein tolles Aroma entfaltet. Deshalb haben wir etwas experimentiert und auch dieses tolle Rezept mit Currypaste ausprobiert. Neben der Lunchbox fürs Mittagessen auf der Arbeit eignet sich das Rührei natürlich auch als deftiges Frühstück.

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Gemüsefrittata mit Feta auf dem Teller

Gemüsefrittata mit Feta

Wir sind schon vor langem auf den Frittata-Geschmack gekommen! Eine Frittata eignet sich herrvorragend zur Resteverwertung und kann vom Frühstück bis zum Abendessen immer gegessen werden und das sogar warm oder kalt.

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Lunchbox: Rührei mit Seranoschinken

Das heutige Rezept ist mit Sicherheit keine Revolution der deutschen Koch- und Küchenlandschaft, aber es ist eine nette Idee für ein Mittagessen auf der Arbeit.
Es muss ja nicht immer Salat sein und der Schinken muss ja nicht immer mit in der Pfanne landen.

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