Fünf Dinge…

Anschläge in Paris,
Fassbomben und islamistischer Terror in Syrien,
ein von der Türkei abgeschossener Kampfjet,
die Flüchtlingskrise und rechte Gewalt,
die Klimaerwärmung,
schwindende Regenwälder,
Dürre und Überschwemmungen in allen Ecken der Welt,
schmelzende Polkappen und steigende Meeresspiegel,
Börsenkollaps in China und die Wirtschaftskrise in Europa,
multiresistente Keime in Krankenhäusern und der Kanalisation,
verseuchtes Fleisch aus Massentierhaltung,
der Streik bei der Lufthansa,

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Gefüllte Rote Beete

Neben Kürbis haben auch Rote Beete im Herbst Saison. Bisher kannten wir Rote Beete vorallem sauer eingelegt als Salat, doch das Rezept für gefüllte Rote Beete auf paleo360 hat unser Interesse geweckt auch mal etwas anderes mit der tollen Knolle auszuprobieren.
In einer Variation mit fettarmem Fetakäse ist unsere Interpretation des Rezeptes wirklich gelungen.

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Gewürze

Wie euch vielleicht schon aufgefallen ist, oder vielleicht in folgenden Rezepten noch auffallen wird, verwenden wir öfter „ausgefallene“ Gewürze, bzw. Gewürzmischungen, die man nicht so einfach im Supermarkt findet. Durch verschiedene Gewürze kann man Speisen immer wieder andere leckere Noten geben und zum Beispiel das morgendliche Rührei aufpeppen.

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