Lizza – klassisch

Wir haben bisher nur mit eigenen Pizzaböden experimientiert. Dabei haben wir zum Beispiel Thunfisch oder Zucchini verwendet.
Diesmal waren wir etwas fauler, aber auch neugierig und haben fertigen Lizzaboden verwendet. Der Lizzaboden ist vom Geschmack etwas gewöhnungsbedürftig, aber auf jeden Fall eine gute LowCarb Variante.

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Rührei mit rohem Schinken und Currypaste

In unserem Rührei mit Dörrfleisch und Currypaste hat die Currypaste ein tolles Aroma entfaltet. Deshalb haben wir etwas experimentiert und auch dieses tolle Rezept mit Currypaste ausprobiert. Neben der Lunchbox fürs Mittagessen auf der Arbeit eignet sich das Rührei natürlich auch als deftiges Frühstück.

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Bananen-Chia-Frühstück mit Zimt

Zimt können wir eigentlich das ganze Jahr über essen, aber er passt doch besonders gut zum Herbst (und Winter). Bei diesem Frühstück harmonisiert der Zimt hervorragend mit einer Chia-Quark-Masse und frischen Bananen.

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Gemüsefrittata mit Feta auf dem Teller

Gemüsefrittata mit Feta

Wir sind schon vor langem auf den Frittata-Geschmack gekommen! Eine Frittata eignet sich herrvorragend zur Resteverwertung und kann vom Frühstück bis zum Abendessen immer gegessen werden und das sogar warm oder kalt.

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Gebackene Oats mit Beeren

Es ist immer wieder faszinierend, welch verschiende Gerichte mit gleichen oder ähnlichen Zutaten hergestellt werden können. In diese gebackenen Oats mit Beeren kommen die gleichen Zutaten wie in unsere meisten Müslis, dennoch ergibt sich ein ganz anderes Frühstück. Ein anderes Rezept für gebackene Oats findet ihr hier.

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Baked Zucchini

Wir essen auch mal gerne eine gute Ofenkartoffel (Baked Potato) mit Sour cream. Als wir über ein Rezept gestolpert sind, das quasi Ofenzucchini (Baked Zuchini) zubereitet, mussten wie dies natürlich ausprobieren. Es kommt einer Ofenkartoffel leider nicht ganz so nah, schmeckt aber trotzdem sehr lecker.

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Quinoasalat mit Gemüse und Joghurt-Minz-Dressing

Quinoa zählt zu den Pseudogetreiden. Er ist glutenfrei und enthält viel essentielle Aminosäuren, Vitamine und viele verschiedene Mineralstoffe.
Dieser Quionasalat mit Gemüse schmeck lecker und frisch und wird durch ein tolles Joghurt-Minz-Dressing abgerundet.

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Lunchbox: Rührei mit Seranoschinken

Das heutige Rezept ist mit Sicherheit keine Revolution der deutschen Koch- und Küchenlandschaft, aber es ist eine nette Idee für ein Mittagessen auf der Arbeit.
Es muss ja nicht immer Salat sein und der Schinken muss ja nicht immer mit in der Pfanne landen.

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