Hier braucht es keine lange Einleitung. Die OverNight Oats lassen sich super vorbereiten, wenn es am Morgen schnell gehen muss.
Schlagwort: Sommer
Orientalische Gemüsepfanne mit Hirse
Viel Gemüse, Hirse und ein leckerer Joghurt-Minz-Dipp machen dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus.
Wildhackbällchen auf Ofengemüse
Dieses Gericht ist eine tolle Möglichkeit um Reste zu verwerten. Es kann jedes beliebige Hackfleisch und auch jedes Gemüse verwendet werden. Wir hatten gerade noch Wildhackfleisch da und haben diesem duch die Gewürzmischung Ras el Hanout eine leckere Würzung verpasst.
Kartoffel-Zucchini-Pizza
Die Kartoffel-Zucchini-Pizza ist eine Abwandlung der Zucchinipizza mit Schinken und Pilzen bzw. der Zucchinipizza mit Lachs. Wir haben im Boden die Hälfte der Zucchini durch Kartoffel ersetzt und den Belag variiert. Weitere Pizzaideen findet Ihr hier: Schüttel– und Thunfischpizza.
Pina-Colada-Müsli
Lange haben wir schon kein Müslirezept mehr veröffentlicht, da wir zuletzt meist ein schnelles „08/15-Müsli“ mit Quark, Haferflocken und Obst der Saison gegessen haben.
Fenchelgemüse mit Parmesan
Zur gestrig vorgestellten Rehkeule haben wir dieses leckere Fenchelgemüse gereicht. Es ist ebenso simpel wie lecker 🙂
Kichererbsensalat mit gebratenem Gemüse
Ein Salat muss nicht immer Rohkost sein. Hier verwenden wir angebratenes, abgekühltes Gemüse gemeinsam mit Kichererbsen als komplexe Kohlenhydratquelle. Die Proteine liefert der Fetakäse und das Olivenöl bereichert den Salat durch seine sekundären Pflanzenstoffe.
Käse-Schinken-Zucchini
Neben den belegten Caprese-Zucchini stammt auch diese Idee von Essen ohne Kohlenhydrate. Die Zucchini wird dabei zu einer gesunden und leckeren Käse-Schinken-Stange.
Zucchini-Feta-Auflauf
Dieses leckere Rezept stammt von cahama. Es dürfte nicht schwer sein zu erraten, wer die besagte Tochter ist 😉
Wir haben das Verhältnis von Gemüse zu Milchprodukten in Richtung des Gemüses verschoben und damit den Brennwert reduziert.
Rührei mit Banane und Feigen
Gelegentlich kommen bei uns auch mal ungewöhnliche Zutatenkombinationen in die Bratpfanne. Nachdem wir für unser erstes süßes Rührei eher gemischte Rückmeldungen bekommen haben, ist hier unser zweiter Versuch:
