Auch heute präsentieren wir einen Nachtisch, der ohne zusätzlichen Zucker auskommt. Die Bananen geben dem Pudding ausreichend Süße.

Auch heute präsentieren wir einen Nachtisch, der ohne zusätzlichen Zucker auskommt. Die Bananen geben dem Pudding ausreichend Süße.
In diesem Frühstück haben wir die letzten Reste aus der Weihnachtszeit verbraucht. Natürlich können auch normale Haferflocken verwendet werden.
Gelegentlich kommen bei uns auch mal ungewöhnliche Zutatenkombinationen in die Bratpfanne. Nachdem wir für unser erstes süßes Rührei eher gemischte Rückmeldungen bekommen haben, ist hier unser zweiter Versuch:
In der kalten Jahreszeit essen wir morgens gerne auch mal einen warmen Poridge. Dabei muss der Porridge nicht immer aus Haferflocken bestehen. Mit einer zusätzlichen Portion Quark oder Skyr startet man zudem eiweißreich in den Tag.
Es muss nicht immer kompliziert sein…
Wir haben für diese leckeren OverNight Oats die Noats Vanillekipferl von mymüsli verwendet, es können jedoch auch ganz normale Haferflocken verwendet werden.
Buchweizen gehört wahrscheinlich auch bei euch zu den Zutaten, die Ihr eher selten verwendet. Wir hatten ihn bisher auf jeden Fall nicht wirklich „auf dem Schirm“. In diesem leckeren Frühstück kommt er zusammen mit Banane und Heidelbeere toll zur Geltung.
Eigentlich hätte aus diesen Zutaten (außer vielleicht den Eiern) auch eines unserer klassischen Müslis werden können. In einer anderen Kombination und Zubereitung entstehen heute jedoch leckere Hafer-Bananen-Pancakes mit Heidelbeerquark. Diese Pancakes eignen sich neben dem Frühstück auch wunderbar als Dessert. Weitere Pancake/Pfannkuchen-Rezept von uns findet ihr hier: Kokospancakes mit Heidelbeersoße, Eiweiß-Pancakes mit Erdbeersoße und Apfel-Kokos-Pfannkuchen.
Unser Birchermüsli reloaded gehört zwar nicht zu den schnellsten, dafür aber zu den leckersten Frühstücksgerichten, die wir im Repertoire haben. Mit dem Birchermüsli mit Mango haben wir euch bereits eine Variante präsentiert. Heute zeigen wir euch eine weitere Variation mit Birne.
Schokolade und Banane ist eine klassische Kombination. Hier kommt sie in unseren OverNight Oats zur Geltung. Die Quarkmasse haben wir mit Schokoladen-Proteinpulver angereichert und mit zusätzlichem Kakao noch schokoladiger gemacht.
Zimt können wir eigentlich das ganze Jahr über essen, aber er passt doch besonders gut zum Herbst (und Winter). Bei diesem Frühstück harmonisiert der Zimt hervorragend mit einer Chia-Quark-Masse und frischen Bananen.