Zur Grillsaison greift der ein oder andere sicher gerne zu Grillsoßen. Da diese jedoch meist Unmengen an Zucker enthalten, haben wir neben der Barbecue-Soße nun auch eine leckere Chili-Soße entwickelt, die komplett ohne Zucker auskommt.
Schlagwort: vegetarisch
OverNight Oats mit Himbeeren
OverNight Oats mal in einer anderen Variation.
Griechischer Schichtsalat
Nachdem uns der TexMex Schichtsalat sehr gut geschmeckt hat, haben wir weitere Variationen von Schichtsalaten entwickelt. Sie sind schnell gemacht, sehen toll aus und schmecken total lecker. Hier unsere griechische Variante.
Auberginengemüse mit Zimt
Hier kommt das Rezept zu dem leckeren Auberginengemüse mit Zimt, welches uns als Beilage zu den gegrillten Lammkotelettes diente. Die Reste haben wir in einem leckeren Mittagessen verwertet (Rezept folgt).
Chia-Bananen-Müsli reloaded
Hier zeigen wir euch unsere zweite Version des Chia-Bananen-Müslis. Im Vergleich zum ersten Versuch haben wir die Quarkmasse mit den Chiasamen über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, wodurch die Samen quellen können.
Kokospancakes mit Heidelbeersoße
Dieses Rezept ist eine Variation unserer Eiweißpancakes. Wir haben die Mandeln gegen Kokosmehl ausgetauscht und die Soße etwas variiert. Wieder ist ein herrliches Frühstück dabei entstanden.
Kohlrabi-Karotten-Salat
Dieser Salat ist eine tolle fruchtig, frische Beilage. Er eignet sich aber auch als Snack für Zwischendurch.
Overnight-Müsli mit Obst und Mandeln
Eine weitere Müslivariation mit einer Overnight-Zubereitung ist dieses leckere Rezept. Wegen des Durchziehens über Nacht quellen Leinsamen und Haferflocken etwas auf und die Masse wird in sich weicher.
Kürbissoße
Bisher waren die schnelle Tomatensoße und die Tomaten-Thunfischsoße unsere einzigen Soßen hier auf dem Blog, was uns ein wenig eintönig erschien. Gott sei Dank war ein Experiment mit Kürbis und Frischkäse super lecker und erweitert nun unser Repertoire. Mit etwas mehr Wasser schmeckt diese Soße auch hervorragend als Kürbiscreme-Suppe.
Spinat-Salat
Spinat ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralien und hat eine geringer Energiedichte. Spinat satt ist somit ein guter Bestandteil einer gesunden Ernährung.
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