Nachdem uns der TexMex Schichtsalat sehr gut geschmeckt hat, haben wir weitere Variationen von Schichtsalaten entwickelt. Sie sind schnell gemacht, sehen toll aus und schmecken total lecker. Hier unsere griechische Variante.
| Zutaten für 2 Portionen: | Brennwert [kcal/100g] |
Brennwert gesamt [kcal] |
| 1 rote Paprika (ca. 200g) | 35 | 70 |
| 2 Tomaten (ca. 300g) | 18 | 54 |
| 1 Stück Gurke (ca. 350g) | 15 | 52 |
| ½ Avocado (80g) | 160 | 128 |
| 150g fettarmen Feta | 168 | 252 |
| 4 hartgekochte Eier (200g) | 148 | 296 |
| 2 EL Olivenöl (ca. 20g) | 884 | 177 |
| 4 EL Rotweniessig (ca. 40g) | 122 | 49 |
| Salz, Pfeffer | ||
| Summe Brennwert: 1078kcal | ||
| Brennwert/Portion: 539kcal |
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitung:
Die Paprika sowie die Tomaten waschen; die Gurke, die Avocado sowie die Eier schälen und getrennt in mundgerechte Stücke schneiden. Den Feta in Würfel schneiden. Nun die einzelnen Zutaten Schicht für Schicht in ein Einmachglas füllen. Dabei nach etwa jeder zweiten Schicht etwas salzen und pfeffern sowie ein wenig Öl und Essig auf die Schicht geben.
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