Heute zeigen wir euch mal wieder eine tolle Rührei-Idee. Die Kombination aus Tomaten und Garnelen ist super lecker. Diese Rührei versorgt euch mit leckeren Proteinen für einen guten Start in den Tag.
Schlagwort: LowCarb
Kalte Gurkenschiffe
Es muss nicht immer etwas Warmes zum Essen sein. Bei den meisten Deutschen kommt sicherlich (fast) täglich Brot als „kalte Mahlzeit“ auf den Tisch. Da in der LowCarb Ernährung Brot keine Rolle spielt (LowCarb Brot oder –Brötchen ausgenommen), haben wir hier eine leckere Alternative für euch.
Low Carb Burritos
Wir lieben mexikanisches Essen. Bisher hat uns dafür jedoch immer ein LowCarb Variante der Tortillias gefehlt. Dies gehört nun erfreulicherweise der Vergangenheit an.
Für die Low Carb Burritos haben wir eine Portion unseres Chili con carne sowie diese Guacamole verwendet. Die Guacamole kann man rasch frisch herstellen. Das Chili kann man z.B. am Tag vorher kochen und eine Portion für die Burritos aufbewahren oder eine eingefrorene Portion auftauen.
Kürbis-Zucchini-Suppe
Heute geht unsere herbstliche Kürbisrezeptereihe mit einer leckeren Suppe weiter. Leider sind Suppen durch ihre flüssige Konsistenz keine optimalen Sattmacher. Ein Dreamteam aus Kürbis, Zucchini, Zwiebeln. Lauch und Sellerie sorgen neben einem genialen Geschmack jedoch für eine gute Versorgung mit Vitaminen, Spurenelementen und gesunden sekundären Pflanzenstoffen ohne dabei Spuren auf den Hüften zu hinterlassen.
Dieses Rezept ist auch für unsere vegetarischen Besucher geeignet.
Kürbislasagne
Im Herbst ist der Kürbis ein hervorragendes Gemüse, das sich für alle möglichen Gerichte verwenden lässt. Er landet dabei nicht nur in der obligatorischen Kürbissuppe (z.B. mit Garnelenspießen) sondern kann eigentlich für alles verwendet werden, wofür man normalerweise Nudeln oder Kartoffeln oder Teig verwenden würde. Sogar eine Soße, Kürbisspalten als Beilage oder kleine Kürbisflammkuchen man aus Kürbis herstellen!
Heute präsentieren wir Euch diese leckere Kürbislasagne!
Brokkoli-Bohnen-Omlette
Nach der LOGI-Methode bildet faser- und mikronährstoffreiches Gemüse mit einer niedrigen Energiedichte die Basis der Ernährung: Das füllt den Magen und sättigt mit wenig Kalorien aber vielen Nährstoffen und senkt durch die verlangsamte Kohlenhydrataufnahme den glykämischen Index der gesamten Mahlzeit.
Das Eiweiß und die gesunden Fette aus den Eiern sorgen ergänzend für eine optimale Nährstoffversorgung und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
Kürbissuppe mit Garnelenspieß
Der Herbst ist Kürbiszeit und da darf natürlich auch unsere leckere Kürbissuppe mit Kokosmilch nicht fehlen. Um das Rezept ein wenig aufzupeppen gab es diesmal leckere Garnelenspieße als kleines Highlight dazu.
Gebratenes Gemüse mit Frischkäse
Dieses tolle Gemüsegericht ist ein leckeres Multitalent. Es kann als Beilage zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen gereicht werden.
Sauerkrautflammkuchen
Der Sauerkrautflammkuchen ist ein akuteller Star am Low Carb Himmel. Sicherlich haben ihn viele schon ausprobiert und er wird in großen Tönen gelobt. Wir können uns diesem Lob absolut anschließen. Wirklich ein tolles Gericht.
Bacon-Kürbisspalten
Eine leckere Alternative – getreu dem Motto „Alles ist besser, wenn man es in Bacon einwickelt“ – zu unseren Kürbis-Wedges, ist diese geniale Rezept.
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