Bei dem klassischen Oatmal von Julia hat uns irgendwie der Quark gefehlt, den wir sonst morgens durch unser Müsli zu uns nehmen. Also haben wir kurzerhand das nächste Oatmeal noch mit ein Quarktopping ergänzt. Die Kombination ist einfach herrlich! (Wenn auch die Portion ein bisschen groß ist… Nächstes Mal werden wir weniger zubereiten)
Brokkoli ist lecker und gesund. Er ist vielseitig einsetzbar und kann auch pur als leckere Beilage serviert werden.
Schon länger wollten wir in einem Rezept gerne Rote Beete und Ziegenkäse kombinieren. Als Proteinkomponente ist dann noch Wildhackfleisch dazu gekommen und so ist dieses tolle Rezept entstanden.
Zwei Anmerkungen am Rande. Natürlich kann auch jedes andere Hackfleisch verwendet werden. Und nachdem man Rote Beete auf dem Spiralschneider geschnitten hat, sollte man den Spiralschneider direkt (mit Wasser) reinigen, damit er sich nicht verfärbt.
Heute gibt es bei uns eine Kombination aus diesem Spinatomlette mit Garnelen und diesem Rührei mit Räucherlachs und Bohnen. Also zusammengefasst ein Spinatomlette mit Räucherlachs. Lecker wars!
Der Kürbis (Sorte Blue Kuri) ist im Garten meiner Eltern gewachsen und wir haben ihn geschenkt bekommen. Was liegt da näher, als den Kürbis auch nach einem/diesem Rezept meiner Eltern zuzubereiten 😉 Vielen Dank für beides!
Leider musste ich während des Kochens feststellen, dass unser Salbeibusch auf dem Balkon abgestorben ist, sodass kurzerhand Rosmarin statt Salbei in der Füllung gelandet ist. Zur besseren Übersicht hier nochmal unsere Auflistung samt Kalorien.
Bisher haben wir Omlettes stets in der Pfanne zubereitet. Dieses Ofemomlette zeigt, dass dies aber nicht zwangsläufig der Fall sein muss. Die Zutaten können beliebig variiert werden. So können z.B. auch Paprika (gewürfelt), weiße Bohnen oder Brokkoli ins Omlette wandern.
Nachdem wir euch bereits unser Rührei mit Dörrfleisch, Bohnen und Tomaten vorgestellt haben, kommt hier die vegetarische Variante.
Dal oder Daal/Dhal ist ein traditionelles Gericht der Indischen und Pakistanischen Küche auf der Basis von Hülsenfrüchten. Zusammen mit Hokkaido-Kürbis und Spinat ist dieser Kombination eine leckere und gesunde Variation aus dem Herzen Europas.
Entgegen der traditionellen Zubereitungsweise waren die Linsen bei uns jedoch nicht zerkocht.
Vor kurzem haben wir Euch unser Kohlrabi-Selleriegemüse vorgestellt. Diese Beilage passt z.B. hervorragend zu panierten Schnitzeln mit Barbecue-Soße.
Weiterlesen „Paniertes Schnitzel mit Kohlrabi-Selleriegemüse und Barbecuesoße“
In unserem Artikel über eine effiziente Wochenplanung haben wir euch bereis unsere Struktur der Wochenplanung aufgezeigt. Heute möchten wir ein wenig mehr ins Detail gehen und euch Beispiele für entsprechende Rezepte vorstellen, wenn es schnell gehen muss.
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