Spagelomlette
Auch in der Spargelsaison gibt es tolle Omlette-Ideen:
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Gefülltes Omlette mit Paprika und Feta
Omlettes sind immer wieder eine tolle Idee um Abwechslung auf den Frühstückstisch zu bekommen. Heute haben wir sie mit Paprika-Feta-Zwiebel-Füllung genossen.
Gefülltes Omlette mit Lachs und Brokkoli
An Lachs und Brokkoli scheiden sich gleichermaßen die Geister. Der eine mag es, der andere nicht. Wir lieben Brokkoli und auch Lachs essen wir mal ganz gerne (wobei wir zuletzt unseren Konsum radikal eingeschränkt haben). In diesem gefüllten Omlette kommen beide gut zur Geltung.
Gefülltes Omlette mit Pilzen und Feta
Gefüllte Omlettes sind zwar etwas aufwendiger als ein klassisches Rührei, schmecken aber auch verdammt lecker 😉 Wir bereiten die Füllung für 2 Tage vor, dann geht es am zweiten Tag ganz fix.
Omlette mit Krabben-Gurken-Füllung
Auf der Suche nach neuen Ideen zum Frühstück sind wir hierauf gestoßen. Ein Omlette mit Krabben-Gurken-Füllung. Einfach, unkompliziert und lecker.
Pilzomlette mit Feta
Begonnen hat es wohl hiermit: Rührei mit Feta und Zucchini, wurde weiter entwickelt über Kräuteromlette mit Feta und Bohnen und auch dieses Süßkartoffel-Feta-Omlette. Nun sind einmal Pilze und Zwiebeln in dieses leckere Omlette mit Feta gewandert.
Omlette mit Spinat-Tomaten-Frischkäsefüllung
Eine Abwandlung unseres Omlettes mit Spinat-Frischkäse-Füllung präsentieren wir euch heute. Hierbei sind noch Tomaten mit in die Füllung gekommen, wodurch diese etwas fruchtiger und lockerer wird.
Gefülltes Omlette mit Spinat und Feta
Die Idee für dieses Gericht stammt von „Essen und Trinken“. Das Originalrezept findet ihr hier. Wir haben die Zutaten und die Zubereitung etwa angepasst, so lautet unsere Variante:
Omletterolle mit Frischkäse und Brokkoli
Omletterollen sind eine schöne Alternative zu einfachen Rühreiern oder Omlettes. Heute haben wir die Omlettes mit Frischkäse bestrichen und mit gekochtem Brokkoli (Reste vom Vortag) belegt. Wenn euch die Idee der Omletterolle gefällt, findet ihr weitere Ideen hier: Spinatrolle mit Schinken und Frischkäse, Frühstücksrolle mit Lachs-Avocado-Mayonnaise, oder Schinkenröllchen mit Frischkäse
Soufflé-Omlette mit Ziegenkäse und Tomaten
Wie bereits gestern angekündigt präsentieren wir euch zu Ostern lecker Eierrezete. Diese Soufflé-Omlette ist etwas komplizierter in der Zubereitung, da die Eier getrennt werden und die Eiweiße als Eischnee ins Omlette kommen. Die Mehrarbeit wird durch ein super luftig-lockeres Omlette belohnt. Probiert es aus!
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