Pünktlich zum Müsli-Mittwoch und wie im Erdbeermüsli-Rezept versprochen hier nun ein Müsli mit frischen Erdbeeren.
Schlagwort: vegetarisch
Rührei mit Feta und Zucchini
Da uns das Rührei mit Feta so gut geschmeckt hat, wollten wir neben dem Kräuteromlette mit Feta noch weitere Leckerein mit Eiern und Feta kreieren.
Müsli mit zweierlei Birnen
Heute kommt das Müsli vom Müsli-Mittwoch mit etwas Verspätung…
Wir konnten uns nicht einigen, welche Birnensorte wir kaufen, also haben wir einfach eine Birne von jeder Sorte gekauft 😉
Überbackene Auberginentaler
Diese tolle Beilage ist schnell zubereitet und macht nicht nur optisch wirklich was her.
Karibikmüsli mit Mango
Dies ist ein weiteres Frühstücksrezept mit unserer leckeren selbstgemachten Karibikmüsli-Mischung. Die Basis bildet wieder Quark als Proteinquelle und Sattmacher. Etwa Süße wird durch die Mango in das Gericht eingebracht. Die Müslimischung mit ihrem hohen Brennwert sollte man jedoch nur sparsam einsetzen, wenngleich sie nur wenig Zucker und zahlreiche wertvolle Nährstoffe bereitstellt.
Eine tolle Alternative zum Müsli mit ähnlichen Zutaten bieten diese OverNight-Oats.
Thaisuppe mit Linsen
Diese Suppe hat eine höhere Energiedichte, die vielleicht manch einen zurück schrecken lässt. Sie macht aber durch die hochwertigen und gehaltvollen Zutaten schnell und lange satt. Durch die vielen verschiedenen Gewürze schmeckt sie äußert lecker. Obwohl hier auch Linsen und Kokosmilch bzw. Gewürze die Grundlage bilden, unterscheidet sich die Suppe dennoch sehr von unserem Linseneintopf und dem Linsen-Hackfleisch-Eintopf.
Harzer Käsechips
Wie wäre es mit einem leckeren Knabbersnack, den man ohne schlechtes Gewissen genießen darf? Wir sind vor einiger Zeit auf diese leckere Snackidee aus dem Ofen gestoßen, die fast nur aus Eiweiß besteht. Das herbe Aroma des Harzer Käse verfliegt beim Backen relativ gut und man kann die Chips nach Lust und Laune würzen.
OverNight Oats mit Blaubeeren
Letztlich ist Kochen kein großes Hexenwerk. Hat man einmal etwas Leckeres gekocht tauscht man einfach ein paar Zutaten aus und experimentiert herum. So haben wir aus den leckeren OverNight Oats Mango-Kokos ein tolles Blaubeerrezept entwickelt.
Linsen-Paprika-Rührei
Diese Rezept ist ein totales Zufallsprodukt. Linsen und Paprika waren Überbleibsel von unseren vegetratischen Gemüsebooten und sind spontan am nächsten Morgen zu einem leckeren und sehr sattmachendem Rührei geworden.
Chia-Bananen-Müsli
Heute kommt wieder passend zum Müsli-Mittwoch ein Müslirezept. Dieses Rezept ist eines unserer ersten Müsli-Versuche. Verwendet haben wir ein Paleo-Apfel-Crunchy-Müsli, welches wir geschenkt bekommen haben.
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