Ein herrlich frischer, fruchtiger Salat.
Schlagwort: Hähnchen
Bunte Gemüse-Reis-Pfanne
Etwas aufwendiger – vor allem in der Vorbereitung – ist diese Gemüse-Reis-Pfanne. Am Ende wir man jedoch mit einer leckeren, abwechlungsreichen Mahlzeit belohnt.
Hähnchen und Brokkoli in Kokos-Erdnusssoße
Wie schon gestern ist auch hier der Brokkoli – natürlich neben dem Geschmack – eingesetzt, um die Energiedichte dieses leckeren Gerichtes zu senken. Hähnchen in Kokos-Erdnusssoße schmeckt natürlich auch mit Reis lecker, ist aber mit Gemüse deutlich gesünder.
Hähnchen Flammkuchen-Art
Flammkuchen schmeckt super lecker. Bei unserem Sauerkrautflammkuchen oder auch dem Kürbisflammkuchen haben wir mit Gemüse gearbeitet. Bei diesem Rezept wird Hähnchenbrust mit einer Art Flammkuchen-Masse gefüllt und getoppt. Rezeptidee stammt von hier.
Blumenkohl-Chicoreé-Salat mit Hähnchen
Dieser etwas ausgefallene Salat bringt neben schönen Farben auch die häufig vernachlässigten Geschmacksrichtungen bitter und sauer in einer angenehmen Kombination auf den Tisch.
Er eigent sich zum direkten Verzehr, aber auch gut zum Mitnehmen in der Lunchbox.
Paprikaschnittchen Variante 1
Gerade an Wochenenden, wenn wir später frühstücken als unter der Woche, essen wir nur ein kleines Mittagessen. Diese Paprikaschnittchen sind dabei eine leichte und leckere Mittagsstärkung.
California Cobb Salad
Eine große Portion Salat mit protein- und fettreichem Topping ist ein perfektes Essen in der warmen Jahreszeit. Salat und Gemüse füllt den Magen und führt zur Sättigung, Protein und Fett hält die Sättigung lange aufrecht.
Zoodels mit Hähnchen-Parmesansoße
Diese leckere Rezeptidee stammt von Essen ohne Kohlenhydrate. Unsere Variante lautet:
Hähnchen-Spinatauflauf mit Feta
Die Kombination aus Hähnchen und Spinat kennt ihr schon von diesem Repzept: Hähnchenbrust mit Spinatfüllung. Im jetigen Auflauf kommen zusätzlich Feta, Creme fraîche, sowie Tomaten anstatt Paprika zum Einsatz. Durch die Milchprodukte ergibt sich ein etwas höherer Brennwert, aber gerade der Feta ergänzt die Aromen vom Spinat und Hähnchen ganz wunderbar.
Capresehähnchen
Die Kombination aus Tomate und Mozzarella (Caprese) findet ihr in unserem Blog häfiger. So kommt diese klassische und leckere Kombination zum Beispiel auch in folgenden Rezepten vor: Caprese-Fischtürmchen, Caprese-Lunchbox, oder auch in Gefülltes Omlette mit Hähnchenbrust, Caprese und Pesto.
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