Dieser leckere Salat ist schnell vorbereitet und besticht durch seine außergewöhnliche Zutatenkombination sowie ein leckeres nicht alltägliches Dressing.
Schlagwort: Freeletics
Lachs auf Zucchini mit Tomatensoße
Wenn Mann alleine zu Hause ist und trotzdem lecker essen will, sollte es nach Möglichkeit einfach sein und schnell gehen – schließlich will Mann für sein Essen nicht den ganzen Abend in der Küche verbringen!
Aus diesem Grund präsentiere ich Euch heute ein super einfaches und schnelles Rezept, das sich mit super wenig Aufwand zubereiten lässt. Es macht zudem super satt und liefert ausreichend Brennstoff für einen gestählten Männerkörper.
Linsen-Mango-Salat
Dieser Linsen-Mango-Salat ist mal eine neue und vielleicht auch außergewöhnliche Kombination. Es lohnt sich aber auf jeden Fall dieses Rezept auszuprobieren, denn die Zusammenstellung aus Blattsalat, Linsen, Mango und einem leckeren Dressing mit Koriander schmeckt herrlich frisch und lecker.
Außerdem kann eine Portion Salat super für den nächsten Tag mitvorbereitet werden.
Apfel-Kokos-Pfannkuchen
Das Ursprungsrezept stammt von paleo360. Leider ist die Mengenangabe mit Esslöffeln recht ungenau, sodass wir die Zutaten abgewogen haben. Da der Teig dann viel zu fest war, ist bei uns noch deutlich mehr Kokosmilch und auch ein Ei extra in den Teig gewandert. Das Ergebnis war sehr lecker, wenngleich wir das Gefühl hatten, durch eine Anpassung des Verhätnisses der Zutaten zueinander einen noch homogeneren Teig zu bekommen. Hier werden wir das nächste Mal noch weiter am Rezept arbeiten.
Durch den Honig im Teig ist dieses Rezept zwar Clean eating- und Paleo-, aber nicht lowcarb- oder 10WBC-geeignet und sollte nur einen kleine Teil der Ernährung ausmachen (auch aufgrund der Energiedichte). Aber an einem besonderen Tag wie heute darf es auch mal etwas besonderes zum Fürhstück geben.
Rührei mit Spinat und Tomaten
Um sich auf einen langes, warscheinlich auch eher ungesundes Wochenende vorzubereiten, starten wir heute mit einem gesunden, gemüsigen Rührei in den Tag!
Kürbissalat
Wir hatten noch Kürbis von diesem leckeren Rezept übrig. Da wir sonst keine Verwendung dafür hatten, haben wir ein wenig experimentiert und diesen leckeren, weihnachtlich-winterlichen Salat kreiert. Weiterlesen „Kürbissalat“
Gebackene Oats mit Obst
Damit das Haferflocken-Frühstück – welches es bei uns zur Abwechslung zwischen Rühreiern etwa 2x/Woche gibt – nicht langweilig wird, haben wir heute gebackene Oats ausprobiert.
Birchermüsli mit Mango
Während unser erstes Bichermüsli vor allem aus Quark, Äpfeln und Haferflocken bestand, haben wir in unserer zweiten Version Nüsse und Saaten mit hinein genommen. Nun haben wir noch das Obst variiert (und ein paar Kerne mit hineingenomen) und ein tolles Birchermüsli mit Mango gemacht.
Caprese-Fischtürmchen
Heute gibt es Caprese (Tomate-Mozzarella) in einer warmen Variation mit Fisch. Die Basis bildet Aubergine. Die Caprese-Fischtürmchen eignen sich allein als kleine Mahlzeit, können aber auch zusammen mit einem Salat oder weiterem Gemüse gereicht werden.
Süßkartoffel-Feta-Omlette
Heute präsentieren wir euch wieder eine neue Kreation. Eigentlich sollte es an diesem Morgen das Rührei mit Feta und Zucchini geben, da wir aber noch Süßkartoffeln von dem Süßkartoffel-Bacon-Auflauf übrig hatten ist kurzerhand ein neues Gericht entstanden.
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