Deluxe-Bohnensalat

Bohnen mit Bauchspeck sind für uns schon immer eine leckere Beilage, die uns schon unsere Großeltern sehr gerne serviert haben. Wir haben das klassische Rezept diesmal noch mit ein paar Eiern aufgemöbelt.

Diese leckere Beilage pastt zum Beispiel gut zu gebratener Leber .

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Ofenomlette

Bisher haben wir Omlettes stets in der Pfanne zubereitet. Dieses Ofemomlette zeigt, dass dies aber nicht zwangsläufig der Fall sein muss. Die Zutaten können beliebig variiert werden. So können z.B. auch Paprika (gewürfelt), weiße Bohnen oder Brokkoli ins Omlette wandern.

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Rührei mit Dörrfleisch, Bohnen und Tomaten

Meist kombinieren wir 2 verschiedene Zutaten in unserem Rührei. Wie zum Beispiel im Rührei mit Dörrfleisch und Bohnen oder im Rührei mit Spinat und Tomaten. Heute waren wir jedoch mal ganz mutig und haben 3 Zutaten verwendet. Lecker war`s 😀

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Rührei mit Dörrfleisch und Bohnen

Rührei mit Dörrfleisch und Bohnen

Das Rührei mit Dörrfleisch und Bohnen ist eine Variation des Rühreis mit Currypaste, Dörrfleisch und Bohnen, und auch das Rührei mit Dörrfleisch, Bohnen und Frühlingszwiebeln ist eine Variation dieses Klassikers. Durch verschiedene Gewürze kann man diesem Rührei immer wieder eine andere Note geben.

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Kürbisflammkuchen

Heute haben wir uns wieder vom akutellen Trend in den sozialen Netzwerken inspirieren lassen und diese tollen Kürbisflammkuchen zubereitet. Die Menge reicht für 4 Portionen, wenn man z.B. einen Salat dazu isst, oder man reicht die Flammkuchen als Vorspeise für 4.

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Rührei mit Dörrfleisch, Bohnen und Frühlingszwiebeln

Wir werfen so gut wie keine Lebensmittel weg. Durch eine gute Planung und Resteverwertung bekommen wir das gut hin.
So hatten wir hier vom Vorabend noch ein paar Frühlingszwiebeln übrig, die natürlich super in ein Rührei mit Bauchspeck (Dörrfleisch) und Kidneybohnen passen. Die Frühlingszwiebeln verliehen dem Gericht eine leckere und frische Note.

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