An Tag 6 unserer Rühreiwoche gibt es Tomaten. Am besten passen Tomaten in ein Rührei, wenn man vor dem Braten die Kerne entfernt. Sonst ziehen sie in der Pfann zu viel Wasser und das Rührei wird grisselig.

An Tag 6 unserer Rühreiwoche gibt es Tomaten. Am besten passen Tomaten in ein Rührei, wenn man vor dem Braten die Kerne entfernt. Sonst ziehen sie in der Pfann zu viel Wasser und das Rührei wird grisselig.
Heute, an Tag 4 unserer Rührei-Woche, bekommt ihr ein sehr leckeres Rezept mit indischem Einschlag. Hier entsteht durch Currypaste, die zunächst mit etwas Butter angeröstet wird, ein tolles Aroma.
Okay, wie Ihr sicher alle schon gemerkt habt, lieben wir Rührei und Omlette zum Frühstück. Hier ist eine weitere leckere und sehr sättigende Variante. Durch die Zucchini kann man mehr essen, ohne zu viele Kalorien zu sich zu nehmen.
Hülsenfrüchte haben als wichtiger Proteinlieferant einen hohen Stellenwert auf unserem Speiseplan. Die Balsamicolinsen passen dabei perfekt zu den verschiedensten Hauptgerichten, wie z.B. Ofenlachs oder Kohlrabischnitzel.