Zimt können wir eigentlich das ganze Jahr über essen, aber er passt doch besonders gut zum Herbst (und Winter). Bei diesem Frühstück harmonisiert der Zimt hervorragend mit einer Chia-Quark-Masse und frischen Bananen.
| Zutaten für 2 Portionen: | Brennwert [kcal/100g] |
Brennwert gesamt [kcal] |
| 500g Quark | 66 | 330 |
| 400g Milch | 47 | 188 |
| 40g Chiasamen | 457 | 183 |
| 1 Tl Zimt | ||
| 2 Bananen (240g) | 93 | 223 |
| Summe Brennwert: 924kcal | ||
| Brennwert/Portion: 462kcal |
Zubereitungszeit: 10 Minuten + Ziehzeit über Nacht
Zubereitung
Chiasamen mit Quark und Milch verrühren. Eine Banane auf einem Teller mit einer Gabel zu Brei drücken. Diesen Brei zusammen mit dem Zimt unter die Quarkmasse rühren. Diese Masse nun über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
Am nächsten Morgen die zweite Banane in Scheiben schneiden und zusammen mit der Chia-Quarkmasse anrichten.
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