Heute zeigen wir Euch eine leckere, schnelle und einfache Zucchinivariation für ein kleines Mittagessen. Das Rezept eignet sich auch als Vorspeise oder Zwischengang bei einem größeren Menü.
Kategorie: Warme Hauptmahlzeiten
Zucchinipizza mit Schinken und Pilzen
Nach unserer Zucchinipizza mit Lachs möchten wir Euch heute eine Variante mit Schinken und Pilzen vorstellen. Wer einen etwas gehaltvolleren Boden sucht ist bei der Schüttel– und Thunfischpizza richtig.
Peppige Hähnchenpfanne mit Linsen
Curry, Kumin und Curcuma haben neben vielen anderen Gewürzen einen festen Platz in unserem Würzregal. Als Freunde der indisch angehauchten Küche setzen wir diese sehr gerne ein. Hähnchen und Linsen sind wertvolle Eiweißquellen in diesem Gericht, während Paprika, Lauch und Zucchini den Brennwert der einzelnen Portionen begrenzen.
Spiegeleipfanne mit Hackfleisch und Pilzen
Schon lange wollten wir mal ein Frühstück mit Hackfleisch machen, doch so richtig „getraut“ haben wir uns lange nicht. Schade, denn es ist wirklich sehr lecker!
Dieses leckere Gericht kann man aber auch als Haupfmahlzeit essen.
Paprika-Bacon-Schiffchen
Heute stoßen diese leckeren Paprika-Bacon-Schiffchen zu unserer kleinen Gemüseflotte und verstärken damit den Verband aus gefüllten Gemüsebooten und kalten Gurkenschiffen.
Gefüllte Süßkartoffel
Diese zunächst vielleicht etwas ungewöhnliche Kombination überzeugt durch die tolle geschmackliche Harmonie der einzelnen Zutaten: Süße Würze der Süßkartofeln, leckeres Aroma der Champignons, frische leckere Guacamole und knackige Belugalinsen.
Quinoa-Spinat Muffins mit Feta
Quinoa haben wir neu für uns entdeckt. Er ist sehr vielseitig einsetzbar und ihr werdet ihn jetzt öfter bei uns finden. Den Anfang machen diese leckeren Quino-Spinat Muffins mit Feta.
Mediterrane Hackfleischpfanne
Hier kommt Urlaubsfeeling auf! Diese leckere mediterrane Hackfleischpfanne schmeckt dank leckerem Gemüse, italienischen Kräutern und Fetakäse himmlisch-frisch und einfach nach Urlaub!
Blumenkohlsteaks mit Paprikasoße
Heute präsentieren wir Euch mal wieder ein leckeres vegetarischs Gericht. Der Blumenkohl kommt hier als „Steak“ auf den Teller und wird mit einer leckeren Paprika-Frischkäsesoße serviert.
Grillhähnchen auf Gemüse
Die Idee für dieses Rezept stamm von cahama. Wir haben die Kartoffeln durch Gemüse ersetzt und mussten leider mit dem Knoblauch etwas improvisieren, da sich unsere frischen Knoblauchvorräte umbemerkt aufgelöst hatten… Weiterlesen „Grillhähnchen auf Gemüse“
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