Mit dem Herbst beginn auch wieder die Kohl-Saison. Den Auftakt soll diesen Herbst dieses leckere Wirsing-Kokos-Gemüse machen.
Schlagwort: SlowCarb
Herbstliches Frühstück mit Amaranth und Birne
Dieses leckere Frühstück ist unsere Amaranth-Premiere. Bisher noch nie probiert erinnerte uns der Geschmack stark an rote Beete. In der Kombination mit Biren, Apfel, Zimt und Walnuss ist es das perfekte Herbstfrühstück.
OverNight Oats Schoko-Banane
Schokolade und Banane ist eine klassische Kombination. Hier kommt sie in unseren OverNight Oats zur Geltung. Die Quarkmasse haben wir mit Schokoladen-Proteinpulver angereichert und mit zusätzlichem Kakao noch schokoladiger gemacht.
Rote Beete-Kichererbsen-Schichtsalat
Dieser leckere herbstliche Salat kann direkt verzehrt oder auch für den nächsten Tag aufbewahrt werden. Durch viele verschieden Zutaten ergibt sich ein rundes und vollkommenes Aroma.
Lizza – klassisch
Wir haben bisher nur mit eigenen Pizzaböden experimientiert. Dabei haben wir zum Beispiel Thunfisch oder Zucchini verwendet.
Diesmal waren wir etwas fauler, aber auch neugierig und haben fertigen Lizzaboden verwendet. Der Lizzaboden ist vom Geschmack etwas gewöhnungsbedürftig, aber auf jeden Fall eine gute LowCarb Variante.
Rührei mit rohem Schinken und Currypaste
In unserem Rührei mit Dörrfleisch und Currypaste hat die Currypaste ein tolles Aroma entfaltet. Deshalb haben wir etwas experimentiert und auch dieses tolle Rezept mit Currypaste ausprobiert. Neben der Lunchbox fürs Mittagessen auf der Arbeit eignet sich das Rührei natürlich auch als deftiges Frühstück.
Linsen-Gemüse-Eintopf
In unserem klassischen Linseneintopf stecken pro Protion doch relativ viele Kalorien. Deshalb haben wir diese Variante entwickelt, in der mehr Gemüse im Eintopf landet. Schmeckt nach wie vor sehr lecker – mit weniger Kalorien.
Gebackene Oats mit Beeren
Es ist immer wieder faszinierend, welch verschiende Gerichte mit gleichen oder ähnlichen Zutaten hergestellt werden können. In diese gebackenen Oats mit Beeren kommen die gleichen Zutaten wie in unsere meisten Müslis, dennoch ergibt sich ein ganz anderes Frühstück. Ein anderes Rezept für gebackene Oats findet ihr hier.
Quinoasalat mit Gemüse und Joghurt-Minz-Dressing
Quinoa zählt zu den Pseudogetreiden. Er ist glutenfrei und enthält viel essentielle Aminosäuren, Vitamine und viele verschiedene Mineralstoffe.
Dieser Quionasalat mit Gemüse schmeck lecker und frisch und wird durch ein tolles Joghurt-Minz-Dressing abgerundet.
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Lunchbox: Rührei mit Seranoschinken
Das heutige Rezept ist mit Sicherheit keine Revolution der deutschen Koch- und Küchenlandschaft, aber es ist eine nette Idee für ein Mittagessen auf der Arbeit.
Es muss ja nicht immer Salat sein und der Schinken muss ja nicht immer mit in der Pfanne landen.
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