Diese leckere Frittata ist ein wahres Multitalent. Man kann sie warm oder kalt zum Frühstück, Mittagessen oder in der Lunchbox auf der Arbeit essen. Und natürlich schmeckt sie auch zum Abendessen!
Schlagwort: Hauptgericht
Pulled Pork (aus dem Slow Cooker)
Wie wir gestern bereits erwähnt haben, war die Zubereitung von Pulled Pork der Anstoß für die Anschaffung eines Slow Cookers. Dementsprechend war dies auch das erste Gericht das wir darin zubereitet haben.
Das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen!
Putenkeule, geschmort
Meine Eltern (cahama) fahren ab und an zu einem Bio-Geflügel-Hof im Süden von Deutschland. Von dort hatten sie das letzte Mal eine Pute mitgebracht, die so groß war, dass wir sie uns geteilt haben. Da wir Flügel und Schenkel sehr lange im Ofen schmoren wollten, haben wir sie in einer großen Protion zubereitet und mehrere Tage davon gegessen.
Vegetarische Quinoabowl mit Tahina
Quinoa gehört zu den so genannten Pseudogetreiden und ist somit auch glutenfrei. Zusammen mit Gemüse, Avocado und Tahina (Sesampaste) ist dieses Gericht nicht nur super lecker, sondern auch reichhaltig und gesund.
Haschee und Kraut
Nachdem wir Euch gestern unser Wirsing-Kokos-Gemüse vorgestellt haben geht die Krautsaison heute mit dem Klassiker „Haschee und Kraut“ weiter.
Baked BeanZ – ganz einfach!
Heute zeigen wir Euch wieder eine leckere Frühstücksvariation, die wir an unser English Breakfast bzw. unsere Baked Beans angelehnt haben. Dieses Rezept ist allerdings noch einfacher und eigenet sich hervorragend zum Vorkochen für mehrere Tage. Man muss sich morgens nur noch die Eier in die Pfanne hauen , während die Baked BeanZ in der Mikrowelle ihre Runden drehen.
Rote Beete-Kichererbsen-Schichtsalat
Dieser leckere herbstliche Salat kann direkt verzehrt oder auch für den nächsten Tag aufbewahrt werden. Durch viele verschieden Zutaten ergibt sich ein rundes und vollkommenes Aroma.
Lizza – klassisch
Wir haben bisher nur mit eigenen Pizzaböden experimientiert. Dabei haben wir zum Beispiel Thunfisch oder Zucchini verwendet.
Diesmal waren wir etwas fauler, aber auch neugierig und haben fertigen Lizzaboden verwendet. Der Lizzaboden ist vom Geschmack etwas gewöhnungsbedürftig, aber auf jeden Fall eine gute LowCarb Variante.
Linsen-Gemüse-Eintopf
In unserem klassischen Linseneintopf stecken pro Protion doch relativ viele Kalorien. Deshalb haben wir diese Variante entwickelt, in der mehr Gemüse im Eintopf landet. Schmeckt nach wie vor sehr lecker – mit weniger Kalorien.
Kürbis-Feta-Salat
Die Kürbissaison ist in vollem Gange und wir haben viele tolle Ideen für Kürbisgerichte. Heute beginnen wir mit diesem leckeren Kürbis-Feta-Salat. Nussiger Kürbis, frischer Feta, herber Rucola und süßer Granatapfel – eine einmalige Kombination.
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