Dieses Rezept ist eine Abwandlung eines 10WBC-Rezeptes, das wir tief im Archiv unserer Entwürfe entdeckt haben.
Schlagwort: Glutenfrei
Konforme Hamburger
Nachdem wir vor Kurzem die Oopsies als konforme Burgerbrötchen vorgestellt haben gibt es heute endlich das Rezept für leckere Hamburger! Für das Rezept eignet sich hervorragend unsere Turbo-Mayonnaise. Als Alternative zu den Oopsies kann man als Burgerbrötchen ebenfalls dieses Cloud Bread verwenden
Silvesterreste: Rührei
Zu Silverster gab es bei uns dieses Jahr leckeres Raclette. Wie immer sind wieder etliche Zutaten übrig geblieben. – Und was eignet sich neben einem Salat besser zur Resteverwertung als Rührei?
Silvesterreste: Salat
Zu Silverster gab es bei uns dieses Jahr leckeres Raclette. Wie immer sind wieder etliche Zutaten übrig geblieben. – Und was eignet sich neben Rührei besser zur Resteverwertung als ein Salat? Weiterlesen „Silvesterreste: Salat“
Oopsies (Konforme Burgerbrötchen)
Heute zeigen wir euch ein tolles Basic-Rezept, das man zur Herstellung von unseren konformen Hamburgern oder den leckeren Fischfrikadellen-Burgern braucht. Man kann sie aber auch einfach nur als sehr schmackhafte LowCarb-Sandwiches belegen.
Eine leckere, quarkhaltige Alternative zu den Oopsies ist das sog. Cloud Bread.
Steaks und Grillgemüse
Es hat zwar einen eher schlechten Ruf, aber diese Jahr haben Lars und ich uns gegenseitig Küchengeräte zu Weihnachten geschenkt.
Und was sollen wir sagen? Wir sind total begeistert!
Heute stellen wir euch ein Rezept vor, mit dem wir unseren neu erworbenen Tefal Optigrill eingeweiht haben.
Gemischter Salat mit verschiedenen Toppings
Nun, man sollte ja meinen Salat ist ein absolut triviales Gericht – stimmt!
Dabei ist es gleichzeitig noch reich an Vitaminen (je nach Zusammenstellung) und kann durch verschiedene Toppings mit einem Eiweißquellen aufgewertete werden. Durch die vielen verschiedenen Salate, Gemüse, Topping- und Dressingvarianten bieten sich nahezu unbegrenzte Gestaltungsmöglichkeiten.
Kohlrabi-Schnitzel
Auch für diese schöne Rezept war mal wieder ein Familienrezept die Grundlage, nur dass wir die dort verwendten Semmelbrösel durch Falaffelmix ersetzt haben.
Zucchininudeln mit Meeresfrüchten
Vor einiger Zeit haben wir im Supermarkt tiefgefrohrende Meeresfrüchte gekauft, die wir nun endlich zu einem leckeren Abendessen verarbeiten konnten.
Zucchininudeln
Als Basic und Beilage spielen Zucchininudeln in der Slow-Carb-Ernährung für uns eine wichtige Rolle. Sie sind schnell gemacht, man kann sie zu nahezu allen Soße essen und sie sind verdammt lecker. Am besten eignen sich für dieses Rezept mittelgroße Zucchini, da diese sich gut schneiden lassen und nicht so viel weiches Fruchtfleisch in der Mitte haben wie sehr große Zucchini.
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