Hülsenfrüchte sind neben Eiern, Fleisch und Milchprodukten eine tolle pflanzliche Eiweißquelle, die für eine gute Sättigung sorgen. Natürlich passen sie z.B. zusammen mit Paprika auch hervorragend in ein Rührei oder Omlette.
Schlagwort: Frühstück
Quinoa-Melonen-Frühstück
Quinoa haben wir bereits im Quinoa-Kokos-Porridge sowie im Birnen-Quinoa-Auflauf als Frühstück zubereitet. Mit diesem Quinoa-Melonen-Frühstück erweitern wir unser Frühstücksrepertoire um ein leckeres Rezept.
Rührei mit Sucuk
Mit würziger Wurst, wie z.B. Sucuk kann man ein tolles Aroma in Rührei bringen. Probiert es aus!
Zoats mit Nektarinen
Nach den kürzlich vorgestellten Proats folgen heute Zoats. Zoats ist ein Synthesewort aus Zucchini und Proat. Das heißt in eine Haferflocken-Proteinmasse kommen zusätzlich Zucchini mit hinein. Da Zucchini relativ geschmacksneutral sind, kann man sie auch in einem süßen Frühstück toll mit einbinden. Sie füllen durch ihr Volumen ohne viele Kalorien den Magen, sodass man schneller und länger satt ist. Und ganz nebenbei schmeckt es auch noch lecker 😉
Rührei mit Halloumi
Vielleicht hab ihr es bemerkt, seit ein paar Wochen veröffentlichen wir freitags immer ein Eierrezept. Da wir an den meisten Tagen Rührei oder Omlette frühstücken, haben sich viele Rezepte bei uns angesammelt, die wir jetzt nach und nach freitags vorstellen werden.
Heute präsentieren wir diese ausgefallene Variante mit Halloumi.
Porridge mit Quark und Melone
Dieser leckere Porridge mit Quark und Melone ist eine Abwandlung unseres Beerenporridge mit Quark. Die Variante mit Melone ist sehr lecker, wenngleich uns die mit Beeren etwas besser geschmeckt ist.
Da saisonalbedingt nicht jedes Obst immer zu bekommen ist, wird es weiterhin beide Varianten bei uns geben 🙂
Rührei mit Krabben und Paprika
Rote Paprika passt in sehr viele Gerichte. Hat man sich einmal von der Industriesüße durch Zucker, Süßstoff und Konsorten entwöhnt, verleiht sie den Gerichten eine intensive Süße. Die Eismeergarnelen ergänzen diese Rührei als magere Eiweißquelle.
Süßes Powerfrühstück
Heute starten wir mit Abwechslung, guten Proteinen und gesunden Fetten in den Tag!
Rührei mit Bohnen, Tomaten und Avocado
Tief unten im Archiv haben wir dieses Rezept heraus gezogen. Man mag es vielleicht am Bild erkennen, dass dies eher aus unserer Anfangszeit stammt. Dennoch: gegen dieses Rezept gibt es nicht einzuwenden. Also lasst es euch schmecken 🙂
Tropisches Chiamüsli
Es bleibt sommerlich an unserem Müslimittwoch.
howegethealthy 