Das Auge isst ja bekanntlich mit. Dann ist bei so einem Frühstück das Essen gleich ein doppelter Genuss.
| Zutaten für 2 Portionen: | Brennwert [kcal/100g] |
Brennwert gesamt [kcal] |
| 500g Quark | 66 | 330 |
| 450ml Milch | 47 | 212 |
| 80g Haferflocken | 372 | 298 |
| 1 Apfel (180g) | 54 | 97 |
| 200g Erdbeeren | 32 | 64 |
| 125g Heidelbeeren | 42 | 53 |
| 30g Rosinen | 314 | 94 |
| 15g Zitronensaft | 26 | 4 |
| Summe Brennwert: 1152kcal | ||
| Brennwert/Portion: 576kcal |
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Zubereitung
Haferflocken und 300ml Milch in einem Topf aufkochen und für 3 Minuten köcheln lassen. Die Rosinen abwaschen und anschließend zusammen mit dem Zitronensaft unter die Haferflockenmasse mischen. Den Apfel waschen und zu der Haferflockenmasse reiben, gut unterrühren. Bis hierhin kann der Porridge auch am Vortag vorbereitet werden und die Masse über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Den Quark mit der restlichen Milch vermischen und auf 2 Teller verteilen. Den Porridge in die Mitte geben. Die Beeren waschen, belesen und auf dem Porridge anrichten.
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