Heute starten wir mit Abwechslung, guten Proteinen und gesunden Fetten in den Tag!
| Zutaten für 2 Portionen: | Brennwert [kcal/100g] |
Brennwert gesamt [kcal] |
| 400g Quark | 66 | 264 |
| 220g Milch | 47 | 103 |
| 1 Avocado (160g) | 160 | 256 |
| 120g TK-Beerenmischung | 47 | 56 |
| 1 Banane (100g) | 93 | 93 |
| 60g Haferflocken | 372 | 223 |
| 25g Zitronensaft | 26 | 7 |
| 20g Chiasamen | 457 | 91 |
| 20g Cashewkerne | 599 | 120 |
| Summe Brennwert: 1213kcal | ||
| Brennwert/Portion: 607kcal |
Zubereitungszeit: 30 Minuten + Ziehzeit über Nacht
Zubereitung
Die Cashewkerne grob hacken und zusammen mit den Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Anschließend zur Seite stellen.
200g Quark mit 100ml Milch verrühren und anschließend die gefrorenen Beeren untermischen.
Chiasamen mit 120ml Milch vermischen.
Banane und Avocado schälen und mit 200g Quark sowie dem Zitronensaft pürieren.
Nun alle Schichten bis auf die Haferflocken über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Morgen die einzelnen Massen nochmal kurz durchrühren und dann nach Lust und Laune zu einem leckeren Frühstück schichten.
Anmerkung: Wer morgens mehr Zeit hat, kann auch lediglich die Beeren- und Chiamasse am Vorabend vorbereiten und den Rest frisch zubereiten.
howegethealthy 