Rührei mit Sucuk

Mit würziger Wurst, wie z.B. Sucuk kann man ein tolles Aroma in Rührei bringen. Probiert es aus!

Zutaten für 2 Portionen: Brennwert
[kcal/100g]
Brennwert gesamt
[kcal]
6 Eier (300g) 148 444
250g Sucuk 340 850
Schnittlauch
Salz, Pfeffer
Summe Brennwert: 1294kcal
Brennwert/Portion: 647kcal

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zubereitung
Sucuk von der Haut befreien und in Scheiben schneiden. Ohne Fett in einer Pfanne anbraten. Die Eier in eine Schale geben und mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch vermischen. Die Eiermasse auf die angebratenen Wurst geben und bei mittlerer Hitze durchstocken lassen.

 

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