Hirse als Pseudogetreide haben wir bereits in diesem Porridge verwendet. Nun hat sie auch den Weg in unser morgendliches Rührei gefunden.
Schlagwort: Frühstück
Französisches Deluxe-Rührei
Französisches Deluxe-Rührei klingt wesentlich besser als „Reste-Rührei“. Deluxe – da das Ei durch die Kokosmilch einzigartig cremig wird, Französisch – da der Rosmarin ein tolles Aroma gibt und Reste – naja letztlich sind hier nur einige Reste im Frühstücksrührei verschwunden….
Schokomüsli-Mischung
Diese tolle Schokomüsli-Mischung ist eine Weiterentwicklung unserer roten Müslimischung. Die Idee Proteinpulver für ein Müsli zu verwenden stammt dabei von food-fitness-health.
Gefülltes Omlette mit Brokkoli und Ziegenkäse
Wie bereits bei dem Gefüllten Omlette mit Hähnchenbrust, Caprese und Pesto erwähnt haben wir uns Inspiration für unser Frühstück geholt und hier ein weiteres tolles Omlette kreiert.
Da die Füllung etwas aufwendiger ist, haben wir sie für zwei Frühstücke vorbereitet und an zwei Tagen gegessen.
Hirse-Bananen-Porridge mit Skyr
In der kalten Jahreszeit essen wir morgens gerne auch mal einen warmen Poridge. Dabei muss der Porridge nicht immer aus Haferflocken bestehen. Mit einer zusätzlichen Portion Quark oder Skyr startet man zudem eiweißreich in den Tag.
Rührei mit Spinat und Feta
Rührei mit Feta schmeckt einfach lecker. Bisher haben wir verschiedene Variationen ausprobiert, z.B. Rührei mit Feta und Zucchini, Kräuteromlette mit Feta und Bohnen, oder auch dieses Rührei mit Feta. Heute haben wir Feta und Ei mit Spinat kombiniert.
OverNight Oats Vanille-Heidelbeere-Banane
Es muss nicht immer kompliziert sein…
Wir haben für diese leckeren OverNight Oats die Noats Vanillekipferl von mymüsli verwendet, es können jedoch auch ganz normale Haferflocken verwendet werden.
Rührei mit Kohlrabi
Es muss nicht immer ein ausgebufft gefülltes Omlette sein, um gut in den Tag zu starten. Auch ein „langweiliges“ Rührei mit Kohlrabi sorgt für einen guten Morgen!
Buchweizen-Heidelbeer-Frühstück
Buchweizen gehört wahrscheinlich auch bei euch zu den Zutaten, die Ihr eher selten verwendet. Wir hatten ihn bisher auf jeden Fall nicht wirklich „auf dem Schirm“. In diesem leckeren Frühstück kommt er zusammen mit Banane und Heidelbeere toll zur Geltung.
Gefülltes Omlette mit Hähnchenbrust, Caprese und Pesto
Während eines Städtetripps nach Amsterdam sind wir auf das „Omelegg“ aufmerksam geworden. Es handelt sich dabei um eine Omletterie, die (fast) ausschließlich Eierspeisen serviert. Leider aßen wir nur einmal zum Fürhstück dort. Erfreulicherweise gibt es jedoch die Speisenkarte online, sodass wir uns tolle Frühstückideen von dort abschauen können 🙂
Dieses Omeltte ist eines davon.
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