Auch in der Spargelsaison gibt es tolle Omlette-Ideen:
Kategorie: Rührei, Omlette und Co
Die Kraft aus dem Ei!
Gefülltes Omlette mit Paprika und Feta
Omlettes sind immer wieder eine tolle Idee um Abwechslung auf den Frühstückstisch zu bekommen. Heute haben wir sie mit Paprika-Feta-Zwiebel-Füllung genossen.
Rührei mit Ziegenkäse und Zucchini
Uns gehen die Ideen einfach nicht aus… Wir finden immer noch eine neue, leckere Idee fürs Frühstück.
Gefülltes Omlette mit Lachs und Brokkoli
An Lachs und Brokkoli scheiden sich gleichermaßen die Geister. Der eine mag es, der andere nicht.
Wir lieben Brokkoli und auch Lachs essen wir mal ganz gerne (wobei wir zuletzt unseren Konsum radikal eingeschränkt haben).
In diesem gefüllten Omlette kommen beide gut zur Geltung.
Gefülltes Omlette mit Pilzen und Feta
Gefüllte Omlettes sind zwar etwas aufwendiger als ein klassisches Rührei, schmecken aber auch verdammt lecker 😉 Wir bereiten die Füllung für 2 Tage vor, dann geht es am zweiten Tag ganz fix.
Omlette mit Krabben-Gurken-Füllung
Auf der Suche nach neuen Ideen zum Frühstück sind wir hierauf gestoßen. Ein Omlette mit Krabben-Gurken-Füllung. Einfach, unkompliziert und lecker.
Pilzomlette mit Feta
Begonnen hat es wohl hiermit: Rührei mit Feta und Zucchini, wurde weiter entwickelt über Kräuteromlette mit Feta und Bohnen und auch dieses Süßkartoffel-Feta-Omlette. Nun sind einmal Pilze und Zwiebeln in dieses leckere Omlette mit Feta gewandert.
Omlette mit Spinat-Tomaten-Frischkäsefüllung
Eine Abwandlung unseres Omlettes mit Spinat-Frischkäse-Füllung präsentieren wir euch heute. Hierbei sind noch Tomaten mit in die Füllung gekommen, wodurch diese etwas fruchtiger und lockerer wird.
Gefülltes Omlette mit Spinat und Feta
Die Idee für dieses Gericht stammt von „Essen und Trinken“. Das Originalrezept findet ihr hier. Wir haben die Zutaten und die Zubereitung etwa angepasst, so lautet unsere Variante:
Ofenfrittata mit Feta und Tomaten
Heute wird das Omlette nicht auf dem Herd stocken gelassen, sondern im Ofen gebacken. Ins Omlette hinein kommen geraspelte Karotten, Tomaten und Feta. Eine wirklich gute Alternative zum „normalen“ Frühstücks(rühr)ei.
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