Brokkoli ist lecker und gesund. Er ist vielseitig einsetzbar und kann auch pur als leckere Beilage serviert werden.
Kategorie: Beilagen
Leckere Beilagen zu den Hauptgerichten.
Fenchel-Karotten-Salat
Da wir wie hier erwähnt in der Regel nur einmal in der Woche einkaufen gehen, brauchen wir Alternativen zu grünem Salat, da sich dieser nicht so lange lagern lässt. Anders sieht es hingegen mit Fenchel und Karotten aus.
Griechischer Salat
Eigentlich gehören in einen „echten“ griechischen Salat auch Oliven. Da ich jedoch keine Oliven mag, ist hier unsere Variante eines griechischen Salates ohne Oliven. Man kann ihn als Beilage oder Hauptgericht reichen.
Kohlrabi-Sellerie-Gemüse
Will man auf kohlenhydratreiche und energiedichte Beilagen wie Klöße, Reis, Nudeln oder Kartoffeln verzichten, sind leckere und abwechslungsreiche Gemüsebeilagen umso mehr gefragt!
Diese raffinierte Gemüsebeilage schmeckt durch die Kombination aus Kohlrabi, Sellerie, Butter und Petersilie absolut lecker.
Gebratener Chinakohl
Dieses leckere, leicht asiatisch angehauchte Rezept haben wir auf eat smarter gefunden. Wir haben es jedoch nicht wie dort zu Fisch, sondern zu Bratwurst gegessen. Wirklich sehr lecker!
Brokkolistampf mit Frühlingszwiebeln
Auch eine gute Beilage darf bei leckeren Gerichten nicht fehlen. So stellen wir euch heute diesen tollen Brokkolistampf vor. Er besteht vornehmlich aus Brokkoli und wird mit Parmesan, Frischkäse und Frühlingszwiebeln geschmacklich abgerundet. Der Stampf eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Würstchen.
Lachs auf Zucchini mit Tomatensoße
Wenn Mann alleine zu Hause ist und trotzdem lecker essen will, sollte es nach Möglichkeit einfach sein und schnell gehen – schließlich will Mann für sein Essen nicht den ganzen Abend in der Küche verbringen!
Aus diesem Grund präsentiere ich Euch heute ein super einfaches und schnelles Rezept, das sich mit super wenig Aufwand zubereiten lässt. Es macht zudem super satt und liefert ausreichend Brennstoff für einen gestählten Männerkörper.
Kürbissalat
Wir hatten noch Kürbis von diesem leckeren Rezept übrig. Da wir sonst keine Verwendung dafür hatten, haben wir ein wenig experimentiert und diesen leckeren, weihnachtlich-winterlichen Salat kreiert. Weiterlesen „Kürbissalat“
Zimtkürbis
Die Kombination aus Kürbis, Kokosmilch und vorallem Zimt und Knoblauch mag so manch einen abschrecken. Aber es ist wirklich einen Versuch wert! Probiert es aus und werdet überrascht von den harmonierenden Aromen.
Gebratenes Gemüse mit Frischkäse
Dieses tolle Gemüsegericht ist ein leckeres Multitalent. Es kann als Beilage zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen gereicht werden.
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