Sauerkraut-Paprika-Topf mit Hähnchen

Sauerkraut ist super! Es ist reich an Mikronährstoffen (Vitamin A, B und C, Mineralstoffe und Milchsäure) und ist voller hochwirksamer Mikroorganismen, wodurch es wesentlich zu einer guten Darmflora und damit unserer Gesundheit beiträgt.
Sauerkraut macht super satt und bringt wenige Kalorien auf den Teller! Dieser Eintopf schmeckt dazu noch klasse und man kann sich ohne schlechtes Gewissen satt essen.

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Ofengemüse

Das Ofengemüse ist mit wenig Aufwand vorbereitet und kann mit so ziemlich jedem Gemüse zubereitete werden. Außerdem kann man diese leckere Beilage zu vielen verschiedenen Gerichten reichen und in einer größeren Menge vorbereiten. Hier unsere Lieblingsvariante mit Paprika, Zucchini und Aubergine.

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Barbecue-Soße

Die Grillsaison geht endlich wieder los! Da darf natürlich eine leckere Barbecue-Soße nicht fehlen. Diese Soße passt mit ihrem herrlich rauchig-scharfem Aroma hervorragend zu Wurst oder Fleisch und kann bei schlechtem Wetter in einer Dose auch eine gewisse Zeit eingefroren werden.

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Cloud Bread Sandwiches

Nachdem wir Euch unser leckeres Cloud Bread Rezept vorgestellt haben, möchten wir Euch nun auch unsere leckeren Cloud Bread Sandwiches nicht vorenthalten. Sie sind absolut LowCarb und reich an Eiweiß sowie gesunden Fettsäuren.

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Bohnen-Thunfisch-Salat

Heute zeigten wir euch ein Rezept für einen super leckeren und eiweißreichen Salat. Da die Bohnen relativ lange vorgekocht werden müssen, bietete es sich an mehr zu kochen und die restlichen Bohnen für andere Gerichte zu verwenden.

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Lunchbox: Putenschnitzel mit Grillgemüse

Auch gesundes Essen kann schnell und unkompliziert zubereitet werden. Der Grill war sowieso schon an, das Gemüse als Beilage am Abend schon gegrillt.  Da haben wir einfach noch die Putenschnitzel auf dem Grill gelegt und in null komma nichts hatten wir unser Mittagessen für den nächsten Tag.

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Rindergulasch mit Paprikasoße

Dieses Rezept war eigentlich nur ein Experiment mit einer neuen Soßengrundlage, wurde aber direkt in die Kategorie „OMG ist das lecker!“ heraufgestuft.
Als Beilage zu diesem köstlichen Gulasch passt hervorragend unser Blumenkohl-Sellerie-Püree.

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Gemüse-Quiche

Diese leckere Quiche-Rezept ist eine Weiterentwicklung der Spinat-Hackfleisch-Quiche. Der Boden aus diesem Rezept hat uns sehr viel besser geschmeckt als im ursprünglichen Rezept, der Belag stellt unserer Meinung nach eine gleichberechtigte Alternative dar.

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Cajun-Hähnchen

Hähnchen geht immer, besonders wenn es lecker gewürzt ist und praktischeweise gleich zusammen mit dem Gemüse im Ofen gegart werden kann. So ist auch eine größere Portion für die nächsten Tage oder zum Mitnehmen auf die Arbeit schnell zubereitet.

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Power-Omlette

Niemand sagt, dass alle Zutaten in einem Omlette mit gebraten werden müssen. Dieses überaus köstliche und gesunde Omlette wird belegt wie eine Pizza. Die Idee stammt von einem Freeletics-Teilnehmer. Vielen Dank für diese tolle Kreation!
Wer mehr Hunger hat kann ganz einfach die Eier- und/oder Frischkäsemenge erhöhen.

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