Rührei ist ja immer eine hervorragende Möglichkeit Reste zu verwerten. So hatten wir dieses Mal Erbsen übrig. Zusammen mit Nordmeergarnelen ergeben diese ein sehr leckeres Rührei.
Schlagwort: Rührei
Linsen-Paprika-Rührei
Diese Rezept ist ein totales Zufallsprodukt. Linsen und Paprika waren Überbleibsel von unseren vegetratischen Gemüsebooten und sind spontan am nächsten Morgen zu einem leckeren und sehr sattmachendem Rührei geworden.
Kräuteromlette mit Feta und Bohnen
Nachem dieses Rührei mit Feta uns so hervorragend geschmeckt hat, haben wir ein wenig herumexperimentiert. Dieses Rührei mit Feta und Bohnen ist für uns durch die Kohlenhydrate mit niedrigem glykämischen Index aus den Bohnen sowie den gesättigten und ungesättigten Fettsäuren aus dem Feta der perfekte Start in einen anstregenden Tag. Die verschiedenen Kräuter runden das Frühstück dabei hervorragend ab.
Spinatomlette mit Garnelen
Für uns ist ein Rührei oder Omlette nach wie vor ein perfekter Start in den Tag. Mit verschiedenem Gemüse ist dabei immer wieder für Abwechslung gesorgt. Besonders raffiniert ist bei diesem Rezept die Verwendung von gehacktem Tiefkühlspinat, da man unter das Ei mischt, wodurch sich das Rührei/Omlette komplett grün färbt. Die Garnelen sind als magere Eiweißquelle schließlich die perfekte Ergänzung dieses tolle Gericht.
Rührei mit Lachs und grünem Spargel
Passen zur Spargelsaison zeigten wir Euch heute ein leckeres Rührei-Rezept mit Spargel.
Rührei mit Bohnen und Stremellachs
So – der letzte Tag der Rühei-Woche ist angebrochen und wir wollen euch nochmal eine andere Variante des Rüheis zeigen. Bisher sind immer alle Zutaten im Ei gelandet, dass muss ja nicht sein. Stremellachs lässt sich morgens super zum Rührei dazu essen ist reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren und Eiweiß.
Rührei mit Miesmuscheln und Tomate
An Tag 7 unserer Rührei-Woche stellen wir euch ein Rezept vor, das durch reinen Zufall entstanden ist. Wir hatten irgendwann mal ein Glas Miesmuscheln eingekauft , das nun „einfach mal weg“ musste. So ist es im Rührei gelandet und das Ergebnis hat uns mehr als überzeugt.
Rührei mit Dörrfleisch und Tomaten
An Tag 6 unserer Rühreiwoche gibt es Tomaten. Am besten passen Tomaten in ein Rührei, wenn man vor dem Braten die Kerne entfernt. Sonst ziehen sie in der Pfann zu viel Wasser und das Rührei wird grisselig.
Rührei mit Avocado und Schinken
Tag 5 der Rührei-Woche mit Zutaten, die Ihr schon kennt, aber die Kombination ist neu!
Rührei mit Currypaste, Dörrfleisch und Bohnen
Heute, an Tag 4 unserer Rührei-Woche, bekommt ihr ein sehr leckeres Rezept mit indischem Einschlag. Hier entsteht durch Currypaste, die zunächst mit etwas Butter angeröstet wird, ein tolles Aroma.
howegethealthy 