OverNight Oats Vanille-Mango

Hier braucht es keine lange Einleitung. Die OverNight Oats lassen sich super vorbereiten, wenn es am Morgen schnell gehen muss.

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Toasties mit Hüttenkäse und Avocado

Auch wenn es nicht der klassischen LowCarb-Küche entspricht, möchten wir euch diese leckere Anregung nicht vorenthalten. Ja, ab und an essen wir auch mal (Mehrkorn/Roggen)Toastbrötchen als schnelle, einfache Mahlzeit. Der Hüttenkäse und die Avocado liefern dabei Eiweiß und Fett für einen aktiven  Tag.

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Falscher Reissalat 2.0

Falscher Reissalat 2.0 ist eine Abwandlung unseres Falschen Reissalates. Hier kommen Cocktailtomaten, Avocado und Kresse anstatt Eier in den Salat. Eine leckere Variante voller gesunder Fette und Proteine.

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Karotten-Kohlrabi-Salat

Heute zeigen wir Euch diesen schnellen und leckeren Rohkost-Salat aus Karotten und Kohlrabi. Unkompliziert und lecker kommt er schnell auf den Tisch und eignet sich wunderbar als Beilagensalat zu Fisch- und Fleischgerichten.

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Fenchel-Tomaten-Salat

Dieser tolle Beilagensalat aus Fenchel und Tomaten schmeckt durch die ätherischen Öle im Fenchel sehr aromatisch. Die Tomaten bringen eine leichte Süße in den Salat, welche gut mit der Säure des Weißweinessigs harmonisiert.

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Paprikaschnittchen Variante 2

Unsere Paprikaschnittchen in der Variante 1 kennt ihr bereits. Heute zeigten wir euch eine weitere Variante mit der man in wenigen Minuten ein leichtes und schnelles Essen zaubern kann.

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Zucchini-Restesalat

Bei der Zubereitung unserer Zucchini-Cannelloni fällt beim Schneiden der Zucchinischeiben meist jede Menge „Ausschuss“ an. Bisher haben wir diese Zucchinireste vor allem in irgendeiner Rühreivariation verwendet. Diesmal haben wir uns jedoch spontan für einen sehr leckeren Salat als Beilage mit einer bewussten Auswahl an gesunden, biologisch hochwertigen Ölen entschieden.

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Fruchtiger Garnelensalat

Dieser fruchtige Salat ist gerade im Sommer eine wahre Gaumenfreude. Papaya und Mango sorgen für die fruchtige Note, Cocktailtomaten und Romanasalat bilden die Gemüsebasis und gesunde Proteine liefern die Garnelen.

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Power Balls mit Datteln und Mandeln

Wir haben uns nun auch an Power-/Energie-Balls versucht. Das Originalrezept stammt von hier.

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Mediterraner Kichererbsensalat

Dieser leckere, erfrischende Salat stärkt Euch mit vielen Vitaminen und komplexen Kohlenhydraten. Der Salat ist durch die verschiedensten Aromen von süß bis bitter ein wahrer Gaumenschmauß. Probiert es aus!

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