Falscher Reissalat 2.0 ist eine Abwandlung unseres Falschen Reissalates. Hier kommen Cocktailtomaten, Avocado und Kresse anstatt Eier in den Salat. Eine leckere Variante voller gesunder Fette und Proteine.
| Zutaten für 2 Portionen: | Brennwert [kcal/100g] |
Brennwert gesamt [kcal] |
| 200g Cocktailtomaten | 18 | 36 |
| 2 Dose Thunfisch im eig. Saft (300g) | 91 | 273 |
| 400g Hüttenkäse | 98 | 392 |
| 2 Avocados (300g) | 160 | 480 |
| 15g Leinöl | 884 | 133 |
| 2 Päckchen Kresse | ||
| Salz, Pfeffer | ||
| Summe Brennwert: 1314kcal | ||
| Brennwert/Portion: 657kcal |
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitung
Den Thunfisch abtropfen lassen. Die Tomaten waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Avocado vierteln, Schale und Kern entfernen und in Stücke schneiden. Thunfisch mit Hüttenkäse, Öl, Salz und Pfeffer vermischen. Anschließend Tomaten- und Avocadostücke unterheben. Zuletzt die Kresse abschneiden und ebenfalls untermischen.
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