Auch wenn es nicht der klassischen LowCarb-Küche entspricht, möchten wir euch diese leckere Anregung nicht vorenthalten. Ja, ab und an essen wir auch mal (Mehrkorn/Roggen)Toastbrötchen als schnelle, einfache Mahlzeit. Der Hüttenkäse und die Avocado liefern dabei Eiweiß und Fett für einen aktiven Tag.
| Zutaten für 2 Portionen: | Brennwert [kcal/100g] |
Brennwert gesamt [kcal] |
| 4 Roggenmisch-Toastbrötchen (je 110g) | 228 | 1003 |
| 2 Körniger Frischkäse (je 200g) | 98 | 196 |
| 1 Avocado (ca. 150g) | 160 | 240 |
| Salz, Pfeffer | ||
| Summe Brennwert: 1439kcal | ||
| Brennwert/Portion: 720kcal |
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Zubereitung:
Die Toastbrötchenhälften toasten. Die Avocado halbieren, Kern und Schale entfernen, dann in Scheiben schneiden.
Die Hälften der Toastbrötchen mit dem Hüttenkäse bestreichen, leicht salzen und pfeffern. Nun mit den Avocadoscheiben belegen und diese nochmal nach Geschmack salzen.
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