Karotten-Kohlrabi-Salat

Heute zeigen wir Euch diesen schnellen und leckeren Rohkost-Salat aus Karotten und Kohlrabi. Unkompliziert und lecker kommt er schnell auf den Tisch und eignet sich wunderbar als Beilagensalat zu Fisch- und Fleischgerichten.

Zutaten für 4 Portionen: Brennwert
[kcal/100g]
Brennwert gesamt
[kcal]
2 Kohlrabi  (700g) 28 196
5 Karotten (500g) 30 150
140g Saure Sahne 116 162
25g Weißweinessig 120 30
Salatkräuter
Salz, Pfeffer
Summe Brennwert: 538kcal
Brennwert/Portion: 135kcal

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Zubereitung
Kohlrabi und Karotten schälen und per Hobel oder Küchenmaschine fein hobeln. Mit saurer Sahne, Essig, Salatkräutern, Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.

Karotten-Kohlrabi-Salat

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.