Wir kochen oft geplant zu viel, um die so entstandenen Reste in Lunchboxes mit auf die Arbeit zu nehmen. So ist aus Regenbogennudeln und Resten der Tomaten-Thunfischsoße dieses leckere Mittagessen entstanden.
| Zutaten für 2 Portionen: | Brennwert [kcal/100g] | Brennwert gesamt [kcal] |
| 2 Portionen Regenbogennudeln (ca. 800g) | 50 | 400 |
| 2 Portionen Tomaten-Thunfischsoße (ca. 700g) | 59 | 413 |
| 150g fettreduzierter Feta | 162 | 243 |
| Summe Brennwert: 1056kcal | ||
| Brennwert/Portion: 528kcal |
Zubereitungszeit: 5 Mintuen
Zubereitung:
Die fertigen Regenbogennudeln 2 Tupperdosen verteilen, die Tomaten-Thunfischsoße darauf geben und den Fetakäse mit den Fingern zerbröseln und auf die Soße geben.
Auf der Arbeit muss das ganze nur noch in der Mirkowelle erwärmt werden, wodurch der Feta leicht schmilzt.
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