Hackwürstchen im Baconmantel

Die Idee für diese leckeren Hackwürstchen stammt von meiner Schwester, die diese auf ihrer Geburtstagsfeier reichte. Vielen Dank für diese tolle Inspiration!
Hackfleisch mit Feta, umwickelt mit Bacon – es kann kaum etwas Besseres geben 😀

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Rührei mit frischen Champignons

Es ist wieder Zeit für ein frisches und vegetarisches Frühstück! Vielleicht wirkt es etwas unspektakulär, dafür macht es dies im Geschmack allemal wieder wett.

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Grüner Spargel in Bacon

Wir haben diesen grünen Spargel in Bacon als Vorspeise eines Frühjahresmenüs gereicht.
Er eignet sich sicherlich auch als Beilage, Snack für Zwischendurch oder um ein Hauptgericht ein wenig aufzupeppen.

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Gebratene Zucchini mit Ziegenkäse

Heute zeigen wir Euch eine leckere, schnelle und einfache Zucchinivariation für ein kleines Mittagessen. Das Rezept eignet sich auch als Vorspeise oder Zwischengang bei einem größeren Menü.

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Zucchini-Spargel-Salat

Nachdem uns der Gemüse-Spaghetti-Salat so gut geschmeckt hat, haben wir gleich noch eine saisonale Variante mit Spargel zubereitet. Der weiße Spargel wirkt gegenüber der roten Paprika etwas blass, aber im Geschmack sind die beiden Salate absolut gleich auf.

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Spargelauflauf mit Feta

Die Spargelsaison ist in vollem Gange und wir genießen Spargel in den verschiedensten Gerichten. Heute zeigen wir euch einen leckeren Spagelauflauf mit Feta (und Cocktailtomaten). Wir haben den Auflauf als Beilage zubereitet, in einer größeren Portion ist er sber auch als vegetarisches Hauptgericht mehr als geeignet.

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Zucchinipizza mit Schinken und Pilzen frisch aus dem Ofen

Zucchinipizza mit Schinken und Pilzen

Nach unserer Zucchinipizza mit Lachs möchten wir Euch heute eine Variante mit Schinken und Pilzen vorstellen. Wer einen etwas gehaltvolleren Boden sucht ist bei der Schüttel– und Thunfischpizza richtig.

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Gemüse-Spaghetti-Salat

Bisher haben wir Zucchini nie roh verwendet – schade eigentlich! Dieser Salat ist nämlich sehr lecker! Frische Zucchini und Paprika verleihen ihm den gewissen Biss, Feta und Garnelen sowohl Protein als auch einen tollen Geschmack.

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Ofengemüse mit Spargel

Dies ist unsere Frühjahrsvariation des „normalen“ Ofengemüses. Ofengemüse kann mit so ziemlich jedem Gemüse zubereitet werden. Wir mögen Zucchini und Paprika sehr gerne. In diesem Rezept kommen u.a. zusätzlich Spargel sowie auch Tomaten mit hinein. Einmal geschnippelt muss das Gemüse nur noch in den Ofen und kann auch in größerer Menge vorbereitet werden.

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