Die Idee für diese leckeren Hackwürstchen stammt von meiner Schwester, die diese auf ihrer Geburtstagsfeier reichte. Vielen Dank für diese tolle Inspiration!
Hackfleisch mit Feta, umwickelt mit Bacon – es kann kaum etwas Besseres geben 😀
| Zutaten für 4 Portionen: | Brennwert [kcal/100g] |
Brennwert gesamt [kcal] |
| 500g gemischtes Hackfleisch | 235 | 1175 |
| 180g Bacon (16 Scheiben) | 301 | 542 |
| 1 Zwiebel (80g) | 42 | 34 |
| 100g Feta | 272 | 272 |
| 50g Sahne | 292 | 146 |
| 1 Elß Paprikapulver | ||
| 1 TL Currypulver | ||
| 1/2 Tl Knoblauchpulver | ||
| Salz, Pfeffer | ||
| Summe Brennwert: 2169kcal | ||
| Brennwert/Portion: 542kcal |
Zubereitungszeit: 1 Stunde, aktiv 30 Minuten
Zubereitung
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Feta klein schneiden. Hackfleisch mit gewürfelten Zwiebeln und Feta sowie Sahne, Salz, Pfeffer, Knoblauch-, Paprika- und Currypuvler vermischen und gut durchkneten. Anschließend aus der Masse kleine Würstchen formen (etwa 5cm lang und 2-3 cm dick). Bei uns ergaben sich 16 Stück. Jedes Würstchen anschließend mit einer Scheibe Bacon umwickeln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen und die Hackwürstchen darin für 25-30 Minuten backen.
Als Beilage eignet sich eine große Protion Gemüse, z.B. unser Spargelauflauf mit Feta.
Anmerkung: Da beim Zubereiten einiges an Fett aus Bacon und Hackfleisch fließt ist der echte Brennwert sicherlich geringer.
Auch wenn 4 Würstchen pro Portion erstmal wenig aussehen, sie machen schnell satt.
howegethealthy 