Dieser tolle Eintopf beinhaltet viele leckere und gesunde Zutaten mit vielen Makro- und Mikronährstoffen. Er eignet sich super zum Vorkochen für mehrere Mahlzeiten und schmeckt durch die harmonisierenden Zutaten und Gewürze herrvorragend.
Schlagwort: Kochen
Ofengemüse
Das Ofengemüse ist mit wenig Aufwand vorbereitet und kann mit so ziemlich jedem Gemüse zubereitete werden. Außerdem kann man diese leckere Beilage zu vielen verschiedenen Gerichten reichen und in einer größeren Menge vorbereiten. Hier unsere Lieblingsvariante mit Paprika, Zucchini und Aubergine.
Barbecue-Soße
Die Grillsaison geht endlich wieder los! Da darf natürlich eine leckere Barbecue-Soße nicht fehlen. Diese Soße passt mit ihrem herrlich rauchig-scharfem Aroma hervorragend zu Wurst oder Fleisch und kann bei schlechtem Wetter in einer Dose auch eine gewisse Zeit eingefroren werden.
Cloud Bread Sandwiches
Nachdem wir Euch unser leckeres Cloud Bread Rezept vorgestellt haben, möchten wir Euch nun auch unsere leckeren Cloud Bread Sandwiches nicht vorenthalten. Sie sind absolut LowCarb und reich an Eiweiß sowie gesunden Fettsäuren.
Cloud Bread
Als wir damals das Rezept für unserer Oopsies veröffentlicht haben, waren für uns Milchprodukte wie Quark oder Frischkäse noch tabu. Heute stellen wir Euch nun leckeres Cloud Bread (Wolkenbrot) als Varianten mit Frischkäse oder Quark vor. Sie eigenen sich hervorragend für leckere Sandwiches oder als Brötchen für unsere konformen Hamburger oder Fischfrikadellenburger. Dabei schneidet man das Cloud bread jedoch nicht auf wie ein Brötchen, sondern verwendet sie einzeln als Brötchenhälften. Unser persönlicher Favorit ist das Cloud Bread mit Quark, da es weniger klebrig ist.
Bohnen-Thunfisch-Salat
Heute zeigten wir euch ein Rezept für einen super leckeren und eiweißreichen Salat. Da die Bohnen relativ lange vorgekocht werden müssen, bietete es sich an mehr zu kochen und die restlichen Bohnen für andere Gerichte zu verwenden.
Lunchbox: Regenbogennudeln mit Thunfisch-Tomaten-Soße und Feta
Wir kochen oft geplant zu viel, um die so entstandenen Reste in Lunchboxes mit auf die Arbeit zu nehmen. So ist aus Regenbogennudeln und Resten der Tomaten-Thunfischsoße dieses leckere Mittagessen entstanden.
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Lunchbox: Putenschnitzel mit Grillgemüse
Auch gesundes Essen kann schnell und unkompliziert zubereitet werden. Der Grill war sowieso schon an, das Gemüse als Beilage am Abend schon gegrillt. Da haben wir einfach noch die Putenschnitzel auf dem Grill gelegt und in null komma nichts hatten wir unser Mittagessen für den nächsten Tag.
Rindergulasch mit Paprikasoße
Dieses Rezept war eigentlich nur ein Experiment mit einer neuen Soßengrundlage, wurde aber direkt in die Kategorie „OMG ist das lecker!“ heraufgestuft.
Als Beilage zu diesem köstlichen Gulasch passt hervorragend unser Blumenkohl-Sellerie-Püree.
Blumenkohl-Sellerie-Püree
Als Low-Carb-Alternative zu Kartoffelpüree scheckt diesesdieses Blumenkohl-Sellerie-Püree einfach hervorragend.
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