Als Mann allein zu Hause muss es natürlich mal wieder schnell und einfach gehen. Da wir noch ein paar Karotten und ein wenig Kräuterbutter übrig hatten, ist spontan diese Beilage entstanden.
Schlagwort: Beilage
Brokkolisalat
Wir lieben Brokkoli! Er ist super lecker, vielseitig einsetzbar und voller Vitamine und Mikronährstoffe. In diesem etwas anderen Brokkolisalat wird warmer Brokkoli mit Essig abgelöscht, wodurch der Essiggeschmack richtig in den Brokkoli einzieht. Schmeckt großartig!
Deluxe-Bohnensalat
Bohnen mit Bauchspeck sind für uns schon immer eine leckere Beilage, die uns schon unsere Großeltern sehr gerne serviert haben. Wir haben das klassische Rezept diesmal noch mit ein paar Eiern aufgemöbelt.
Diese leckere Beilage pastt zum Beispiel gut zu gebratener Leber .
Brokkoligemüse mit Mandelblättchen
Brokkoli ist lecker und gesund. Er ist vielseitig einsetzbar und kann auch pur als leckere Beilage serviert werden.
Fenchel-Karotten-Salat
Da wir wie hier erwähnt in der Regel nur einmal in der Woche einkaufen gehen, brauchen wir Alternativen zu grünem Salat, da sich dieser nicht so lange lagern lässt. Anders sieht es hingegen mit Fenchel und Karotten aus.
Griechischer Salat
Eigentlich gehören in einen „echten“ griechischen Salat auch Oliven. Da ich jedoch keine Oliven mag, ist hier unsere Variante eines griechischen Salates ohne Oliven. Man kann ihn als Beilage oder Hauptgericht reichen.
Kohlrabi-Sellerie-Gemüse
Will man auf kohlenhydratreiche und energiedichte Beilagen wie Klöße, Reis, Nudeln oder Kartoffeln verzichten, sind leckere und abwechslungsreiche Gemüsebeilagen umso mehr gefragt!
Diese raffinierte Gemüsebeilage schmeckt durch die Kombination aus Kohlrabi, Sellerie, Butter und Petersilie absolut lecker.
Gebratener Chinakohl
Dieses leckere, leicht asiatisch angehauchte Rezept haben wir auf eat smarter gefunden. Wir haben es jedoch nicht wie dort zu Fisch, sondern zu Bratwurst gegessen. Wirklich sehr lecker!
Fruchtiger Kichererbsensalat
Dieser leckere Salat ist schnell vorbereitet und besticht durch seine außergewöhnliche Zutatenkombination sowie ein leckeres nicht alltägliches Dressing.
Brokkolistampf mit Frühlingszwiebeln
Auch eine gute Beilage darf bei leckeren Gerichten nicht fehlen. So stellen wir euch heute diesen tollen Brokkolistampf vor. Er besteht vornehmlich aus Brokkoli und wird mit Parmesan, Frischkäse und Frühlingszwiebeln geschmacklich abgerundet. Der Stampf eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Würstchen.
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