Gebackene Oats mit Obst

Gebackene Oats mit Obst

Damit das Haferflocken-Frühstück – welches es bei uns zur Abwechslung zwischen Rühreiern etwa 2x/Woche gibt – nicht langweilig wird, haben wir heute gebackene Oats ausprobiert.

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Schoko-Mango-HaBaNu-Keks auf dem Teller

Schoko-Mango-HaBaNu-Kekse

Naja – zugegeben handelt es sich hier nicht wirklich um ein Müsli… Aber Haferlocken und Obst kommen trotzdem im Rezept vor. Es handelt sich hier um eine Variante dieser leckeren Kekse. Da wir Besuch bekamen, haben wir die doppelte Menge gebacken.

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Schoko-Kokos-Müslimischung

Schoko-Kokos-Müslimischung

Diese tolle Müslimischung ist eine leckere und selbstgemacht Alternative zu den gekauften Varianten. Wir nutzen Müslimischungen um unsere morgendlichen Müslis aufzupeppen. Die Mischung ist wegen dem verwendetem Whey nicht Clean. Tolle Alternativen sind die Karibik-Müslimischung oder Rote Müslimischung.

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HaBaNu-Kekse

Diese leckeren Haferflocken-Bananen-Nuss-(HaBaNu)-Kekse sind sicherlich nicht so gesund wie eine Kohlrabi. Da es aber kaum jemand schafft für immer auf Süßes zu verzichten – und wir haben unsese Ernährung mittlerweile seit 93 Wochen (!) umgestellt –  gönnen wir uns ab und an einmal etwas „Ungesundes“. Diese Kekse sind dabei bei weitem gesünder als der handelsübliche Süßkram.

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OverNight Oats nach Julia

Auf der Suche nach neuen Frühstücksideen sind wir neben unseren schon bekannen OverNight Oats Rezepten über diese Rezept von Juliefeelsgood gestoßen, dass wir promt ausprobieren mussten. Hier unsere Adaptation:

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Rührei mit Banane und Heidelbeeren

Bisher wurde Rührei bei uns immer defitg serviert. Diese tolle Rezept beweist jedoch, dass dies kein Muss ist. Auch Obst schmeckt im Rührei hervorragend! Das Rührei bekommt dann einen süßen Nachtisch- oder Pfannkuchencharakter.

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Birchermüsli reloaded

Während unser erstes Bichermüsli vor allem aus Quark, Äpfeln und Haferflocken bestand, haben wir in diesem überarbeiteten Rezept – angelehnt an dieses Birchermüsli von Julia –  Nüsse und Saaten mit hinein genommen. Wirklich ein sehr gelunges Rezept.

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Low Carb Bananeneis

Im Rahmen unserer Eisvorstellung unterbrechen wir den Müslimittwoch und stellen euch noch ein leckeres Eis vor.

Bei diesem Eis haben wir nach einiger Recherche versucht durch die spezielle Eimasse, den Einsatz von Johannisbrotkernmehl als Emulgator und die Art des Herzstellungsprozesses ein cremiges Eis ohne Zucker herzustellen.

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Zimtmüsli mit Bananen

Zimt ist nicht nur sehr lecker, sondern genießt darüberhinaus den Ruf als Fattburner. Die Banane ist ein idealer Energielieferant für einen anstrengenden Tag und ist reich an Mineralstoffen wie z.B. Kalium. Die Kombination aus Quark und Haferflocken soll schlussendlich für eine langanhaltende Sättigung sorgen.

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