Auf der Suche nach neuen Frühstücksideen sind wir neben unseren schon bekannen OverNight Oats Rezepten über diese Rezept von Juliefeelsgood gestoßen, dass wir promt ausprobieren mussten. Hier unsere Adaptation:
| Zutaten für 2 Portionen: | Brennwert [kcal/100g] |
Brennwert gesamt [kcal] |
| 100g Haferflocken | 372 | 372 |
| 25g Chiasamen | 457 | 114 |
| 200g Magerquark | 66 | 132 |
| 350ml Milch | 47 | 165 |
| 20g Walnüsse | 685 | 137 |
| 20g Cashewkerne | 599 | 120 |
| 20g Kürbiskerne | 581 | 116 |
| 2 Bananen (200g) | 93 | 186 |
| Summe Brennwert: 1342kcal | ||
| Brennwert/Portion: 671kcal |
Zubereitungszeit: 15 Minuten + Ziehzeit über Nacht
Zubereitung:
Haferflocken, Chiasamen und Quark vermischen. Nach und nach die Milch unterrühren. Die Masse wird sehr flüssig, dickt aber über Nacht ordentlich ein. Die Masse verschlossen im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Morgen die Nüsse grob hacken und die Banane in Scheiben schneiden. Die Quarkmasse gut umrühren, auf 2 Schalen verteilen und mit den Bananenscheiben und Nüssen garnieren.
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