Baked Zucchini

Wir essen auch mal gerne eine gute Ofenkartoffel (Baked Potato) mit Sour cream. Als wir über ein Rezept gestolpert sind, das quasi Ofenzucchini (Baked Zuchini) zubereitet, mussten wie dies natürlich ausprobieren. Es kommt einer Ofenkartoffel leider nicht ganz so nah, schmeckt aber trotzdem sehr lecker.

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Gebackener Camonbert im Baconmantel

Gebackener Camembert im Baconmantel

Nach unserem Salat mit Ziegenkäse im Baconmantel möchten wir Euch heute unseren gebackenen Camembert im Baconmantel vorstellen. Die meisten von Euch werden sicher den gebackenen Camembert aus dem Kühlregal im Supermarkt kennen. In unserer Variante ersetzt der Bacon die übliche Panade aus Semmelbrösel und Ei.

Da der Camembert einen sehr hohen Brennwert hat sollte die Energiedichte der gesamten Mahlzeit durch eine ordentliche Portion Salat oder Gemüse gesenkt werden, die den Magen füllt und für eine ausreichende Sättigung sorgt.

 

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Baconrolle mit Ofentomaten auf dem Teller

Bacon-Rolle mit Ofentomaten

Als wir dieses Rezept gesehen haben, mussten wir es direkt ausprobieren. Mit dem Ergebnis waren wir nicht wirklich zufrieden, da wenig Gemüse in die Rollen kam und der Käse unterging. Also haben wir die Rollen im nächsten Versuch nach unseren Vorstellungen angepasst und das Ergebnis ist einfach nur perfekt!

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