Salat mit gefüllten Avocados und Feta

Dies ist ein toller Salat mit einer eher ausgefallenen aber sehr leckeren und gesunden Beilage voller guter Fette.

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Griechischer Schichtsalat

Nachdem uns der TexMex Schichtsalat sehr gut geschmeckt hat, haben wir weitere Variationen von Schichtsalaten entwickelt. Sie sind schnell gemacht, sehen toll aus und schmecken total lecker. Hier unsere griechische Variante.

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Kohlrabi-Karotten-Salat

Dieser Salat ist eine tolle fruchtig, frische Beilage. Er eignet sich aber auch als Snack für Zwischendurch.

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Jede Minute ist kostbar

Heute möchten wir mit Euch diese Kurzgeschichte von Willi Hoffsümmer teilen. Sie soll Euch zum Nachdenken und vielleicht auch zum Hinterfragen so mancher Entscheidungen anregen.

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Karibikmüsli mit Mango

Dies ist ein weiteres Frühstücksrezept mit unserer leckeren selbstgemachten Karibikmüsli-Mischung. Die Basis bildet wieder Quark als Proteinquelle und Sattmacher. Etwa Süße wird durch die Mango in das Gericht eingebracht. Die Müslimischung mit ihrem hohen Brennwert sollte man jedoch nur sparsam einsetzen, wenngleich sie nur wenig Zucker und zahlreiche wertvolle Nährstoffe bereitstellt.
Eine tolle Alternative zum Müsli mit ähnlichen Zutaten bieten diese OverNight-Oats.

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OverNight Oats mit Blaubeeren

Letztlich ist Kochen kein großes Hexenwerk. Hat man einmal etwas Leckeres gekocht tauscht man einfach ein paar Zutaten aus und experimentiert herum. So haben wir aus den leckeren OverNight Oats Mango-Kokos ein tolles Blaubeerrezept entwickelt.

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Linsen-Paprika-Rührei

Diese Rezept ist ein totales Zufallsprodukt. Linsen und Paprika waren Überbleibsel von unseren vegetratischen Gemüsebooten und sind spontan am nächsten Morgen zu einem leckeren und sehr sattmachendem Rührei geworden.

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Chia-Bananen-Müsli

Heute kommt wieder passend zum Müsli-Mittwoch ein Müslirezept. Dieses Rezept ist eines unserer ersten Müsli-Versuche. Verwendet haben wir ein Paleo-Apfel-Crunchy-Müsli, welches wir geschenkt bekommen haben.

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Hähnchenbrust mit Spinatfüllung

Heute haben wir „nur“ im kleinem Maßstab vorgekocht. Zwei Hähnchenbrüste haben wir frisch gegessen und zwei am nächsten Tag. War beide Male super lecker 😀

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