Dieses Rezept zeigt, dass Karotten nicht nur deftig zubereitet werden können. In diesem leckeren, süßen Karotten-Porridge kommen sie in einer süßen Frühstücksvaration mit Zimt und Rosinen zum Einsatz!
Schlagwort: vegetarisch
Kichererbsen-Spinat-Pfanne
In einem vegetarischen Restaurant haben wir kürzlich so eine Kichererbsen-Spinat-Pfanne bestellt. Sie hat uns so gut geschmeckt, dass wir sie nachgekocht haben und auch unsere Version war sehr lecker. Wer Kalorien sparen möchte, kann hier auch fettreduzierten Frischkäse einsetzen, wenngleich der Fettanteil im Frischkäse für eine länger anhaltende Sättigung sorgt.
Frühstücksbowl mit Kaki
Heute gibt es eine Rezept für ein schnelles und leichtes Frühstück mit Kaki und Skyr. Die Bowl kann aber auch als Snack zwischendurch oder nach dem Sport gegessen werden.
Kaki-Kokos-Porridge
Etwas exotisch und sehr aromatisch durch Gewürze und Ingwer startet Ihr mit diesem Porrigde in den Tag.
Müsli mit Apfel und Beeren
Heute gibt es zum Müslimittwoch mal wieder ein ganz klassisches Müsli mit Apfel und Beeren.
Oatmeal mit Quark
Bei dem klassischen Oatmal von Julia hat uns irgendwie der Quark gefehlt, den wir sonst morgens durch unser Müsli zu uns nehmen. Also haben wir kurzerhand das nächste Oatmeal noch mit ein Quarktopping ergänzt. Die Kombination ist einfach herrlich! (Wenn auch die Portion ein bisschen groß ist… Nächstes Mal werden wir weniger zubereiten)
Brokkoligemüse mit Mandelblättchen
Brokkoli ist lecker und gesund. Er ist vielseitig einsetzbar und kann auch pur als leckere Beilage serviert werden.
Müsli mit Granatapfel
Auch wenn leckere Sommerfrüchte im Supermarkt gerade nicht zu finden sind, schaffen wir trotzem Abwechslung auf dem Frühstückstisch. Heute gibt es Granatapfelkerne sowie unser selbstgemachtes Granola als leckeres Müsli.
Fenchel-Karotten-Salat
Da wir wie hier erwähnt in der Regel nur einmal in der Woche einkaufen gehen, brauchen wir Alternativen zu grünem Salat, da sich dieser nicht so lange lagern lässt. Anders sieht es hingegen mit Fenchel und Karotten aus.
Kürbis mit Nuss-Käsefüllung
Der Kürbis (Sorte Blue Kuri) ist im Garten meiner Eltern gewachsen und wir haben ihn geschenkt bekommen. Was liegt da näher, als den Kürbis auch nach einem/diesem Rezept meiner Eltern zuzubereiten 😉 Vielen Dank für beides!
Leider musste ich während des Kochens feststellen, dass unser Salbeibusch auf dem Balkon abgestorben ist, sodass kurzerhand Rosmarin statt Salbei in der Füllung gelandet ist. Zur besseren Übersicht hier nochmal unsere Auflistung samt Kalorien.
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