Etwas exotisch und sehr aromatisch durch Gewürze und Ingwer startet Ihr mit diesem Porrigde in den Tag.
| Zutaten für 2 Portionen: | Brennwert [kcal/100g] |
Brennwert gesamt [kcal] |
| 2 Kakis (440g) | 71 | 312 |
| 250ml Kokosmilch | 189 | 473 |
| 90g Haferflocken | 370 | 333 |
| 30g Leinsamen | 471 | 141 |
| 1 Stück Ingwer (geschält 8g) | 80 | 6 |
| 1 TL Curcumapulver | ||
| 1/2 TL Zimt | ||
| 1 Prise Salz | ||
| Summe Brennwert: 1265kcal | ||
| Brennwert/Portion: 633kcal |
Zubereitungszeit: 15 Minuten + Ziehzeit über Nacht
Zubereitung:
Die Kakis waschen, grob schneiden und in einen Mixbecher geben. Ingwer schälen, ebenfalls in den Mixbecher geben. Anschließend Kokosmilch, Zimt, Curcuma und Salz zugeben und mit dem Pürierstab zu einer homogenen Masse pürieren. In einer Schüssel Haferflocken, Leinsamen sowie die pürierte Masse mischen und verschlossen über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Am nächsten Morgen nochmals durchrühren und je nach Geschmack kalt oder etwas erwärmt genießen.
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