Schichtsalat sind eine tolle Salatvariation die besonders praktisch zum Mitnehmen z.B. zu einem Picknick oder auf die Arbeit ist. Dadurch dass der Salat in einem abgeschlossenen Glas geschichtet wird kann man ihn darüber hinaus hervorragend vorbereiten und im Kühlschrank lagern.
Mit Schinken, Bohnen, Frischkäse und Eiern ist diese Salat eine kleine Proteinbombe die durch die „guten“ Fette der Avocado die komplexen Kohlenhydrate des Salates/Gemüses abgerundet wird.
Diese tolle Beilage ist schnell zubereitet und macht nicht nur optisch wirklich was her.
Die Idee für dieses fruchtig frische Rezept haben wir von Freunden, die uns zum Essen eingeladen haben. Zugegebenermaßen enthält dieses Gericht durch den Honig und das Obst mehr Kohlenhydrate als viele anderen Gerichte auf diesem Blog. – Bei ausreichender körperlicher Aktivität ist das jedoch überhaupt kein Problem. Diese fruchtig-herzhafte Kombination ist einfach perfekt für den Sommer.
Weiterlesen „Tropischer Salat mit Roastbeef und Honig-Senf-Dressing“
Vielen Menschen mit denen wir über Ernährungsumstellung reden fällt es besonders schwer auf ihre heißgeliebten Nudeln zu verzichten. Zucchini sind als Beilage und Nudelersatz jedoch immer wieder eine hervorragende Alternative (z.B. als Zucchini-Nudeln). Wie wäre es denn mal mit diesen tollen Zucchini-Canelloni? – Dieses Rezept ist neben dem Auberginenauflauf eines unserer absoluten Favouriten aus der Kategorie „Pasta-Ersatz“.
Ein leckeres Chili con Carne geht immer. Wenn man etwas Abwechslung mag kann man tolle Variationen damit kreieren. Hier haben wir zum Beispiel ein Eieromlette mit Chili gefüllt. Da geht aber sicher noch mehr. Was sind Eure besten Variationen für diesen Klassiker?
Dieser Salat strotzt nur so vor gesungen Fetten und guten Nährstoffen! Er ist ein echtes Frühlingshighlight und macht auch optisch was her 😀
Dieses leckere Gericht bringt gute Fette, gute Kohlenhydate und leckere Proteine auf den Teller. Und gut aussehen tut es auch noch!
Ab und zu gehen wir sehr gerne und absolut HighCarb „richtige“ Currywurst essen. Nachdem wir im Netz jedoch einige tolle Rezepte mit selbstgemachter Currysoße und Kohlrabipommes gesehen haben, wollten wir es endlich auch mal selbst ausprobieren. Das Ergebnis hat uns sehr überzeugt und wird in Zukunft häufiger auf dem Speiseplan stehen.
Aufläufe sind immer toll. Sie lassen sich super vorbereiten, man kann meist gut größere Mengen vorkochen und bis das Essen aus dem Ofen kommt hat man schon die Küche aufgeräumt 😀
Nachdem die omninöse Schütelpizza schon ihre Runden durch die sozialen Netzwerke gedreht hat und wir schon bei Freunden in den Genuss kamen damit bekocht zu werden, wollten wir uns auch einmal daran versuchen. Als Grundlage diente uns diese Rezept von Essen ohne Kohlenhydrate.
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