Ein leckeres Chili con Carne geht immer. Wenn man etwas Abwechslung mag kann man tolle Variationen damit kreieren. Hier haben wir zum Beispiel ein Eieromlette mit Chili gefüllt. Da geht aber sicher noch mehr. Was sind Eure besten Variationen für diesen Klassiker?
| Zutaten für 2 Portionen: | Brennwert [kcal/100g] |
Brennwert gesamt [kcal] |
| 2 Portionen Chili con Carne | 541/Portion | 1082 |
| 8 Eier (ca. 400g) | 148 | 592 |
| 20g Butter | 747 | 149 |
| Salz, Pfeffer | ||
| Gewürze nach Wahl, z.B. Mexican Allrounder | ||
| Summe Brennwert: 1823kcal | ||
| Brennwert/Portion: 912kcal |
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitung:
Für die Omlettes jeweils 2 Eier mit 2 Eßlöffeln Wasser, Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Wahl in einer Schüssel verkleppern. Um das Aroma des Chili con carne zu unterstreichen eignet sich eine mexikanische Gewürzmischung hervorragend. Jeweils etwa 5g Butter in einer Pfanne schmelzen und aus der Eiermasse nacheinander auf mittlerer Hitze 4 dünne Omlettes backen. Die Omletts mit dem Chili con carne füllen und genießen.
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