Tomaten-Hüttenkäse-Salat

Früher hat uns Hüttenkäse nicht so wirklich geschmeckt. Akutell essen wir ihn aber sehr gerne. In diesem Salat schmeckt er in der Kombnation mit Kürbiskernöl und Tomaten sehr lecker.

Weiterlesen „Tomaten-Hüttenkäse-Salat“

OverNight Oats nach Julia

Auf der Suche nach neuen Frühstücksideen sind wir neben unseren schon bekannen OverNight Oats Rezepten über diese Rezept von Juliefeelsgood gestoßen, dass wir promt ausprobieren mussten. Hier unsere Adaptation:

Weiterlesen „OverNight Oats nach Julia“

Caprese-Lunchbox

Sonntage sind perfekt um etwas nettes zum Essen für den nächsten Tag auf der Arbeit vorzubereiten. Heute gibt es ein leckeres Caprese-Rezept.

Weiterlesen „Caprese-Lunchbox“

Apfelmüsli mit Heidelbeeren

Durch den eingearbeiteten, geriebenen Apfel wird diese Müsli unglaublich locker. Zusammen mit den frischen Heidelbeeren ist es einfach nur mega lecker!!

Weiterlesen „Apfelmüsli mit Heidelbeeren“

Wassermelonen-Feta-Salat mit Rucola

Die Idee ist nicht neu, das Ergebnis aber genial! Ein toller, leckerer Salat!

Weiterlesen „Wassermelonen-Feta-Salat mit Rucola“

Rührei mit Banane und Heidelbeeren

Bisher wurde Rührei bei uns immer defitg serviert. Diese tolle Rezept beweist jedoch, dass dies kein Muss ist. Auch Obst schmeckt im Rührei hervorragend! Das Rührei bekommt dann einen süßen Nachtisch- oder Pfannkuchencharakter.

Weiterlesen „Rührei mit Banane und Heidelbeeren“

Birchermüsli reloaded

Während unser erstes Bichermüsli vor allem aus Quark, Äpfeln und Haferflocken bestand, haben wir in diesem überarbeiteten Rezept – angelehnt an dieses Birchermüsli von Julia –  Nüsse und Saaten mit hinein genommen. Wirklich ein sehr gelunges Rezept.

Weiterlesen „Birchermüsli reloaded“

Omlette mit Spinat-Frischkäse-Füllung

Ein leckeres Omlette ist doch auch immer eine tolle Abwechslung zum Rührei. Diese leckere Spinat-Frischkäsefüllung ist einfach genial.

Weiterlesen „Omlette mit Spinat-Frischkäse-Füllung“

OverNight Oats mit Melone und Kirschen

Wenn im Sommer das Obstangebot zu groß ist und man sich einfach nicht entscheiden kann… dann landen eben zwei Obstsorten im Frühstück.

Weiterlesen „OverNight Oats mit Melone und Kirschen“